Vermicoltura in Ecuador: caratteristiche, province e imprese

La vermicoltura in Ecuador è una recente scommessa economica delle autorità agricole di questo paese, per migliorare la produzione agricola.

La vermicoltura è una tecnica biotecnologica che viene utilizzata per riciclare tutti i rifiuti organici in terreni fertili e adatti alla coltivazione. Consiste nell'utilizzare intensamente i lombrichi in uno spazio limitato per la produzione di humus.

In questo modo, il verme viene trasformato in un agente che trasforma la materia organica in humus, indipendentemente dalle condizioni climatiche. L'humus ha a sua volta la capacità di rigenerare il suolo per altre colture.

I vermi possono vivere per 15 anni e possono essere riprodotti dopo tre mesi. Sono animali che non si ammalano e sono estremamente puliti. Il processo di conversione è il seguente: con un grammo di cibo, un verme il 40% lo destina a rigenerare il proprio organismo e il 60% si trasformerà in humus.

In tutto il mondo ci sono circa ottomila diverse specie di lombrichi, ma solo tre specie che sono addomesticate per il riciclaggio, questi esseri viventi vivono sulla terra. Il loro cibo consiste in una dieta mista tra letame animale, carta e verdure o frutta marcia.

La vermicoltura è quindi l'articolazione consapevole di questa attività, al giorno d'oggi è difficile specificare l'aumento della modalità in tutto il mondo. Potresti anche voler sapere di più sull'agricoltura moderna: definizione e caratteristiche.

La trasformazione della vermicoltura in agricoltura

Si può affermare che la partecipazione di società argentine, cilene, peruviane, colombiane, centroamericane, americane, messicane e persino ecuadoriane con indagini, documenti, libri e l'offerta di servizi ha arricchito le informazioni e promosso l'aumento di questa possibilità economica.

In questo modo, è garantita la trasformazione di un agricoltore in un agricoltore medio.

Il caso dell'Ecuador

Per quanto riguarda l'Ecuador, la vermicoltura è evidente in gran parte delle province della sierra.

In queste province ci sono le più grandi strutture e dimensioni dei produttori, le province di Pichincha, Tungurahua, Chimborazo e Loja, dipartimenti in cui la maggior parte dei produttori lavorano grazie ai finanziamenti di fondi esteri che hanno permesso loro di raggiungere in parte la tecnica del processo di raccolta e insaccamento.

Nel resto delle province, nella zona della catena montuosa si vedono piccoli produttori, che consumano la propria produzione e in alcuni casi la vendono ai loro vicini.

Nello specifico, in Ecuador, è stato condotto uno studio che ha portato all'attuazione di un piano di gestione per il verme rosso californiano (Eisenia Foetida, la principale varietà utilizzata in Ecuador) nella provincia di Pastaza nell'Ecuador orientale. Per questo studio, aspetti come: percentuale di letame vs percentuale di verdure sono stati miscelati.

Gli agronomi hanno raccomandato che la materia organica massima nel suolo rappresenti il ​​5% del peso totale dello spazio. Ad esempio, se un ettaro di pavimento è di circa 200 tonnellate, ciò equivarrebbe a circa un ettaro dedicato all'agricoltura, che ha bisogno di 10 tonnellate per ciclo colturale. di humus; come parte fondamentale del peso totale della terra.

Per garantire il successo della produzione di lombrichi, è necessario tenere conto degli aspetti ambientali che garantiscono la produzione; per esempio:

  1. Umidità: deve avere un grado di umidità tra il 75 e l'80%.
  2. Temperatura: deve essere compresa tra 15 e 24 gradi centigradi.
  3. Controllo della luce: i lombrichi non possono vivere in ambienti esposti alla luce ultravioletta
  4. Ossigeno: deve essere prodotto in un ambiente ventilato che faciliti lo scambio, ma non bagnato. Oltre a questo elemento, è importante la presenza di un livello adeguato di azoto e carbonio.

I suddetti fattori si traducono in prodotti come l'humus, che è al 100% materiale organico naturale, che è commercializzabile principalmente negli asili nido.

Alla fine, il risultato dell'esperimento era: un humus con una purezza del 79%. Ciascuno dei componenti della miscela è stato preparato in un numero di giorni diverso, ad esempio sono stati ottenuti anche letame e melassa in 75 giorni.

Attualmente in Ecuador, alcuni settori che stanno già utilizzando la vermicoltura per migliorare le loro colture sono: la coltivazione di banane, limoni e cacao, tra gli altri.

Il motivo per cui la vermicoltura non si è consolidata in Ecuador è stato il fatto che banane e banani hanno consumato tutta la loro produzione di humus, un fatto che ha portato a una barriera all'ingresso per i nuovi produttori di humus a causa della mancanza di risorse per produrre nonostante il fatto che la domanda fosse grande.

Allo stesso modo, era più economico produrre il proprio humus per un coltivatore di banane piuttosto che comprarlo.

Attualmente, nella penisola di Santa Elena, ci sono solo due grandi produttori di humus che sono: Manuel Navia e Conservera Guayas.

La vermicoltura come un business

A livello aziendale, è importante fare determinate dimensioni. Ad esempio, la vermicoltura dovrebbe essere vista come un'attività complementare e mai come attività principale. Deve verificarsi in un contesto di produzione industriale, quando è garantito un flusso costante di rifiuti organici.

L'attività non dovrebbe essere concepita come un business in sé; ma, come opportunità o complemento per altre attività agricole; quindi, deve essere articolato e lavorare armoniosamente.

Ad esempio, i produttori di humus dovrebbero avere contatti con i gestori dei rifiuti e i dispatcher. L'humus o la biomassa come prodotto finale deve avere una produzione.

Alcune banche ecuadoriane e il Ministero degli affari agricoli hanno istituito programmi di supporto tecnico e sostegno a produttori di diversi progetti al fine di consolidare ulteriormente questa industria.

Recentemente, c'è stato il caso di un'imprenditrice femminile che, attraverso un'azienda di caffè a Guayaquil, ha trovato un modo per combinare questa tecnica, in modo che quando si usano chicchi di caffè come cibo per i lombrichi, una volta che il processo è finito, rimane un humus. molto sottile e persino in grado di concimare prodotti diversi.

Recentemente, questo humus è venduto anche negli asili nido, dove agricoltori e individui possono ottenere un materiale di alta qualità per i loro interessi botanici.

Attualmente esiste una società che fornisce consulenza sulla gestione della vermicoltura in Ecuador, il che suggerisce che la sovrappopolazione di vermi può essere utilizzata per alimentare quaglie, pulcini e altri volatili.

La vermicoltura in Ecuador è una scommessa che ha meno di vent'anni; questa modalità si sta espandendo dai paesi del primo mondo.

Con i rifiuti organici si ottiene l'humus che è reincorporato alla terra o può essere convertito in biomassa.

Per questo settore la crescita richiede una mente aperta e gli agricoltori hanno l'opportunità di accedere a queste conoscenze e finanziamenti.