L'importanza dell'acqua per la vita degli esseri viventi
L'acqua è importante per la vita e il suo processo perché è il componente principale della maggior parte degli organismi sulla Terra. Molti organismi sono fatti al 95% di acqua; quasi il resto è composto da mezza acqua. Inoltre, i due terzi del pianeta sono coperti d'acqua.
L'acqua ha molte proprietà uniche. È l'unica sostanza che si trova in forma liquida a una temperatura comunemente trovata sul pianeta Terra. Inoltre, è un ottimo solvente, il che significa che molte sostanze possono dissolversi in esso. Questo permette all'acqua di trasportare sostanze nutritive alle cellule viventi e aiuta anche a liberarsi dei suoi rifiuti.
L'acqua regola anche le attività nei liquidi, nei tessuti, nelle cellule, nella linfa, nel sangue e nelle secrezioni ghiandolari dell'uomo.
Per gli esseri viventi è necessario bere acqua per rimanere in vita. Un adulto contiene circa 42 litri di acqua. Con una perdita di soli 2, 7 litri, un essere umano può soffrire dei sintomi della disidratazione. Questi sintomi includono vertigini, debolezza, mal di testa, stanchezza e nervosismo. In casi estremi, la disidratazione può causare la morte.
L'acqua circola naturalmente sulla superficie della Terra mentre circola nel corpo umano; trasporta, dissolve, reintegra sostanze nutritive e materia organica, mentre scartando materiali inutilizzabili.
In conclusione, l'acqua ha un ruolo molto importante per la vita e ha anche molte funzioni in chimica, biochimica e biologia grazie alle sue diverse proprietà. Le sue proprietà fisiche si riferiscono alle sue proprietà termiche e alle sue proprietà chimiche in quanto interagiscono con altre sostanze.
Forse sei interessato agli stati dell'acqua: solido, liquido e gassoso.
Proprietà dell'acqua importanti per la biologia umana
1- Acqua come solvente
L'acqua è un grande solvente. Ciò significa che molti materiali diversi possono essere sciolti in esso per formare soluzioni. L'acqua è il solvente che trasporta molte molecole essenziali e altre particelle attorno al corpo. Ciò include nutrienti e prodotti di scarto prodotti dal processo metabolico del corpo.
2- Nel flusso del movimento delle molecole d'acqua attraverso le membrane biologiche
Alcune particelle e molecole, come gli ioni, devono essere in grado di muoversi attorno a organismi biologici, come i tessuti e le membrane. Un modo in cui ciò accade è nelle soluzioni. Esempi di questo includono il trasporto di ossigeno nel sangue attorno al sistema vascolare.
I movimenti delle soluzioni in condotti ben definiti come quelli dei vasi e del sistema linfatico, sono facilmente spiegabili se confrontati con i movimenti dei fluidi attraverso i tubi.
3- Acqua in molte reazioni chimiche
Le reazioni chimiche avvengono solo quando i reagenti entrano in contatto con se stessi, a volte attraverso passaggi intermedi che coinvolgono catalizzatori.
Le soluzioni sono generalmente buoni trasportatori per le reazioni chimiche poiché il solvente, in questo caso l'acqua, incapsula i soluti che potrebbero essere potenziali reagenti se c'è la possibilità che reagiscano l'uno con l'altro. Quando due o più reagenti sono nella stessa soluzione, potrebbero scontrarsi e causare una reazione.
La possibilità che ciò accada dipende da molti fattori, tra cui la concentrazione di soluti, la temperatura della soluzione e se esiste un catalizzatore per la reazione.
Le molecole d'acqua partecipano anche a reazioni di decomposizione in cui alcune molecole sono suddivise in parti più piccole. Esempi di questo includono l'elaborazione di carboidrati e proteine durante il processo digestivo.
L'acqua si verifica anche in alcune reazioni chimiche che si verificano nel corpo. In queste reazioni, piccoli composti organici si uniscono per formare molecole più grandi e più complesse, necessarie nel corpo per svolgere funzioni specifiche come la formazione di acidi nucleici e ormoni.
4- Il ruolo dell'acqua come lubrificante
Il lubrificante riduce l'attrito tra le superfici in movimento. L'acqua, comprese le soluzioni in cui l'acqua è il solvente, svolge un ruolo importante nelle funzioni di lubrificazione. Questo è essenziale in molte parti del corpo, come ad esempio:
- Nelle cavità toracica e addominale. In questa zona, gli organi interni come il cuore, i polmoni e il sistema digestivo si trovano uno accanto all'altro e si scorrono uno con l'altro mentre il corpo si muove.
- Nelle articolazioni In quest'area, strutture come ossa, legamenti e tendini devono muoversi liberamente. Queste parti sono relativamente vicine tra loro e hanno bisogno di qualcosa che impedisca l'attrito che si verifica tra le diverse strutture e superfici.
5- Le proprietà termiche dell'acqua contribuiscono alla vita
L'acqua ha un punto di calore specifico. Il calore specifico di una sostanza è la quantità di calore per unità di massa necessaria per aumentare la temperatura di una sostanza di un grado Celsius.
Rispetto agli altri solventi, è necessaria più energia per aumentare la temperatura dell'acqua. Questo accade perché l'idrogeno mantiene le molecole d'acqua insieme. Le proprietà termiche dell'acqua che influiscono sulla biologia animale e umana includono:
- Rispetto ad altri materiali, l'acqua può assorbire o scartare una quantità relativamente grande di energia termica, mentre minimizza la propria temperatura.
Una grande quantità del corpo umano è fatta di acqua. Pertanto, questa abilità aiuta il corpo a far fronte alle variazioni della temperatura ambiente. Inoltre, aiuta a mantenere il corpo in un intervallo di temperatura comodo e sicuro per l'essere umano.
- Inoltre, e rispetto ad altri materiali, l'acqua ha anche bisogno di una quantità relativamente grande di energia termica per evaporare.
Ciò significa che l'evaporazione del sudore sulla pelle è un meccanismo molto efficace per raffreddare il corpo; rimuove grandi quantità di calore dal corpo quando il sudore evapora.
