15 magnifici benefici di semi di lino per la salute
Le proprietà del seme di lino per la salute sono: riduce i livelli di colesterolo, previene la malattia coronarica, previene l'ipertensione e il cancro, è antinfiammatorio e lassativo, riduce i livelli di grasso, migliora il sistema immunitario e altri che spiegherò più avanti.
Il seme di lino è il seme del lino (linum usitatissimum), il cui germe non è adatto solo al consumo umano, ma è anche diventato essenziale in molte diete per le sue numerose proprietà nutrizionali e benefiche per la salute.
La pianta di lino, appartenente alla famiglia delle Linnaceae, è una delle colture più antiche di cui esistono prove evidenti. È una delle prime piante coltivate e ha origine nelle valli del fiume Tigri e dell'Eufrate in Mesopotamia. Secondo il libro Lino, Il genere Linum, nel 500 aC, Ippocrate scrisse del valore della biancheria per alleviare il dolore della pancia. Non ha sbagliato, dal momento che diversi studi hanno dimostrato l'alto contenuto di fibre di semi di lino e la sua relazione con una buona digestione.
Tra gli altri componenti, spicca il suo alto contenuto di acido alfa-linolenico, un acido grasso della serie omega 3. Questo ingrediente è altamente raccomandato, tra le altre cose, per il trattamento del colesterolo.
Sono le proprietà nutritive e salutistiche che hanno reso il seme di lino un ingrediente fondamentale per diete, sciroppi o prodotti cosmetici.
15 Benefici per la salute di semi di lino
1- Ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e prevenire l'arteriosclerosi
Secondo un esperimento condotto con conigli di laboratorio, i semi di lino riducono i livelli di radicali liberi dell'ossigeno. Queste particelle sono responsabili dell'accumulo di lipoproteine a bassa densità o colesterolo LDL, noto come colesterolo "cattivo" nel sangue.
A sua volta, mantenendo un buon livello di colesterolo nel sangue, previene malattie come l'arteriosclerosi, che è causata dall'accumulo di placca nelle arterie.
Inoltre, i semi di lino sono ricchi di Omega 3, un acido grasso che rallenta la coagulazione del sangue.
2- Previene la malattia coronarica
Tra le arterie che possono essere colpite dall'accumulo di colesterolo nel sangue, vi sono le arterie coronarie. Questi sono quelli che portano il sangue direttamente al cuore.
Semi di lino aiuta a mantenere queste arterie sbloccate, evitando così il rischio di attacchi di cuore o angina.
3- Il suo consumo è consigliabile per le persone ipertese
L'ipertensione si verifica quando il sangue esercita una pressione troppo alta sulle arterie. L'uso di semi di lino è utile per le persone con ipertensione, dal momento che riduce significativamente la pressione sanguigna. Ciò è dimostrato da uno studio clinico pubblicato dall'American Heart Association nel 2014.
Uomini e donne con danno arterioso periferico hanno partecipato a questo test, il 75% dei quali iperteso. Un gruppo di partecipanti stava consumando 50 grammi di semi di lino macinati al giorno per 6 mesi. I risultati hanno mostrato che il consumo di questo seme riduce significativamente la pressione diastolica e sistolica.
4- Ridurre il rischio di contrarre il cancro
Il seme di lino è incluso nella lista degli alimenti che prevengono alcuni tipi di cancro.
Il suo contenuto è ricco di fitoestrogeni, composti chimici presenti in piante che agiscono in modo simile agli estrogeni umani. Questi composti sono divisi in gruppi di particelle, tra cui i lignani. Queste molecole sono antiossidanti, aiutano la rigenerazione delle cellule nel nostro corpo, ma sono anche anti cancerogene.
Uno studio canadese dell'anno 2013, riferisce il consumo di semi di lino con la riduzione del rischio di contrarre un cancro al seno. Per dimostrare questa relazione, hanno usato un questionario per controllare il consumo di questo seme da un gruppo di donne, in cui c'erano sia donne sane che donne con cancro al seno.
Altre ricerche associano il consumo di un integratore di semi di lino con la prevenzione del cancro alla prostata.
5- Ha proprietà anti-infiammatorie
Il seme di lino ha un effetto benefico sui processi infiammatori, diventando un alimento utile per tutte le malattie associate a processi infiammatori, come l'artrite reumatoide.
Ciò è dovuto, secondo uno studio, all'elevata presenza di acido alfa-linolenico, un acido grasso della serie omega 3.
6- È un rimedio naturale contro la stitichezza.
La difficoltà quando si va in bagno è un problema di salute molto comune. Tuttavia, il disagio che suppone in coloro che ne soffrono è innegabile.
Il seme di lino può aiutarti a porre fine a questo problema, poiché ha un alto contenuto di fibre. Il suo consumo moderato favorisce il processo di digestione, aiutandoci ad espellere i rifiuti dal nostro corpo.
Un esperimento con i topi nel 2011 ha già dimostrato che una dieta povera di grassi con un supplemento di semi di lino ha notevolmente aumentato il transito intestinale di questi animali.
Questo studio dimostra che il seme di lino è un lassativo naturale, molto utile per facilitare il processo di defecazione nelle persone normali e con costipazione.
7- Riduce i livelli di grasso nel corpo
Il seme di lino aiuta a eliminare il grasso inutile per il nostro corpo, sia dentro che fuori. Oltre ad abbassare i livelli di trigliceridi e di colesterolo nel sangue, il suo effetto lassativo ci aiuta ad eliminare le sostanze che il nostro corpo non ha bisogno di più facilmente.
Inoltre, i semi di lino accelera il nostro metabolismo. Questo perché migliora la nostra resistenza, aumentando l'energia del nostro corpo.
Il consumo di semi di lino favorisce il recupero dei nostri muscoli dopo uno sforzo. Avendo più energia e impiegando più tempo a stancare, possiamo bruciare più calorie facendo sport.
Questi benefici, oltre ad aiutarci a rimanere in linea, ci impediscono di altre malattie associate a muscoli e scheletro, come l'artrite.
8- È un buon integratore per trattare il diabete
Gli acidi grassi appartenenti alla serie omega 3 hanno effetti benefici sull'assorbimento di insulina da parte dei pazienti diabetici.
Detto questo, possiamo dire che il seme di lino è consigliabile per il consumo da parte dei diabetici, in quanto è una ricca fonte di uno degli acidi omega 3, acido alfa-linolenico, che abbiamo già menzionato sopra.
Inoltre, le persone con diabete dovrebbero prestare particolare attenzione ai livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue, perché un eccesso di queste sostanze nel corpo aumenta la probabilità di avere un infarto o ictus.
Pertanto, è utile per le persone con diabete consumare semi di lino, poiché oltre ad aumentare la sensibilità all'insulina, essenziale per il trattamento di questa malattia, aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue.
9- Migliora il sistema immunitario
Il seme di lino è ricco di lignani, a cui sono attribuite proprietà antiossidanti.
Queste sostanze aiutano ad espellere i radicali liberi dal nostro corpo, particelle molto instabili, causando danni al sistema immunitario.
Questi radicali liberi partecipano a malattie di tale importanza a causa della loro gravità come il Parkinson o l'Alzheimer.
Mantenendo il sistema immunitario forte, il consumo di semi di lino ci aiuta a prevenire queste malattie e molte altre infezioni.
9- È buono per il disturbo da deficit di attenzione e iperattività
Uno studio condotto nel 1996 con bambini tra i 6 ei 12 anni, ha dimostrato che un basso consumo di acidi grassi buoni o della serie omega 3 influisce sulle prestazioni scolastiche basse.
I problemi di comportamento e la mancanza di attenzione, possono essere migliorati con una buona dieta ricca di Omega 3.
Indubbiamente, il seme di lino, grazie al suo alto contenuto di acido alfa-linolenico, diventa una wild card per fornire ai più giovani quel contributo di Omega 3 di cui hanno bisogno.
10- È un buon integratore per i pazienti affetti da nefrite lupica
Il seme di lino ha anche effetti benefici nel trattamento della nefrite da lupus, una malattia che colpisce i reni.
Uno studio clinico condotto su quaranta pazienti dal London Health Science Center, ha dimostrato che i pazienti con nefrite da lupus che consumano semi di lino proteggono i loro reni.
11- Serve come trattamento per la febbre e il dolore
Il seme di lino non ha solo proprietà antinfiammatorie, ma è stato anche dimostrato il suo potere analgesico. Uno studio condotto con olio di semi di lino ha dimostrato che l'attività analgesica di questa sostanza è paragonabile a quella dell'aspirina.
E 'stata anche dimostrata la sua capacità di combattere la febbre, ancora una volta con effetti simili a quelli di un'aspirina.
L'olio di semi di lino contiene una grande quantità di acido linolenico, che potrebbe essere l'ingrediente attivo in questo alimento per combattere il dolore e la febbre.
12- I sintomi della menopausa
Sebbene ci siano studi che aumentano la possibilità che il seme di lino aiuti a prevenire la perdita di densità della massa ossea nelle donne in menopausa, i risultati sono inconcludenti.
Tuttavia, ci sono test clinici che mostrano gli effetti benefici di questo seme per alleviare i sintomi associati a questo processo ormonale; come vampate di calore, stanchezza, ecc.
Inoltre, ci sono altri disturbi legati alla salute, che in molte donne di solito compaiono con l'inizio della menopausa. Per esempio, il colesterolo, di cui abbiamo già parlato.
Pertanto, non è superfluo incorporare semi di lino nella dieta per evitare questi problemi di salute.
14- Fa bene agli occhi
Gli acidi della serie omega 3, presenti nell'olio di semi di lino e olio di semi di lino, sono benefici per i nostri occhi.
Secondo un'analisi sui benefici del seme di lino, l'olio di questo seme migliora la nostra vista e ci fa percepire i colori in modo più chiaro.
14- Prenditi cura della pelle e rafforza le unghie
Questa stessa analisi parla di quanto sia benefico il seme di lino per la pelle. L'olio di semi di lino accelera il processo di guarigione di lividi o urti. Serve anche come coadiuvante nel trattamento di condizioni dermatologiche come la psoriasi. A sua volta, rinforza le nostre unghie, impedendo loro di rompere facilmente.
Composizione nutrizionale di semi di lino
- 100 grammi di semi di lino forniscono 534 Kcal
- 7% di carboidrati
- 10% di proteine
- 53% di grassi totali
- 21% di grassi nella dieta
Sebbene, a prima vista, possa sembrare che il seme di lino abbia troppo grasso, questi non sono dannosi per la salute se consumati in modo moderato.
Semi di lino è a basso contenuto di grassi saturi, moderata nei grassi monoinsaturi e ad alto contenuto di grassi polinsaturi. Con questo intendiamo che il seme di lino è ricco di grassi sani (monoinsaturi e polinsaturi) che aiutano a ridurre il colesterolo LDL o il colesterolo "cattivo" e sono necessari per la crescita delle nostre cellule e il corretto funzionamento del nostro cervello. Al contrario, i semi di lino sono a basso contenuto di grassi saturi o malsani, che sono quelli che aumentano il colesterolo cattivo.
Altri contributi nutrizionali di semi di lino sono la vitamina B, il magnesio e il manganese.
In che modo si può consumare il seme di lino?
Possiamo fornire una dose giornaliera di semi di lino alla nostra dieta in diversi modi:
- C ruda o terra . Possiamo mangiare un cucchiaio al giorno o lanciare i semi direttamente sull'insalata.
- Olio di semi di lino Questo succo è ottenuto dal seme, normalmente basato su un'estrazione a freddo per mantenere tutte le sue proprietà. Oltre ai suoi benefici per la salute, è usato nei cosmetici. Ad esempio, per rafforzare il cuoio capelluto e prevenire la caduta dei capelli e l'alopecia.
Se non ti piace il gusto, puoi mescolarlo con succo di frutta o preparare infusi di semi di lino con miele o zucchero di canna.
Curiosità su semi di lino
-Secondo le statistiche dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), il Canada è il maggiore produttore di semi di lino, seguito da Russia e Cina. Nel 2014, il Canada ha prodotto 872.500 tonnellate di semi di lino, seguita dalla Russia con 393.002 tonnellate.
- Il seme di lino è usato per fare il gofio, un alimento a base di farina tostata. È consumato in paesi come l'Argentina e il Cile ed è un alimento essenziale della gastronomia delle Isole Canarie.
- È un alimento ampiamente utilizzato nelle diete vegane. Gli acidi grassi non si trovano nel nostro corpo e devono essere acquistati con cibo esterno. Il seme di lino fornisce gli acidi grassi essenziali alla nostra dieta, quindi diventa un'alternativa ideale per vegetariani e vegani.
