7 grandi benefici di arance per la salute

I benefici delle arance per la salute comprendono il miglioramento del sistema immunitario, l'aspetto della pelle, la salute del cuore o dei livelli di colesterolo. Ma può anche aiutare a ridurre il rischio di malattie più gravi. Continua a leggere per scoprirli!

Le arance dolci e succose sono uno snack delizioso e salutare e un ottimo complemento per altri cibi. Un'arancia media contiene circa 85 calorie e non ha contenuto di grassi, colesterolo o sodio, il che lo rende un alimento molto sano ed essenziale per completare i 5 pezzi di frutta e verdura raccomandati ogni giorno. E, naturalmente, non possiamo dimenticare il suo ben noto contenuto di vitamina C.

Per selezionare le migliori arance nel mercato si consiglia di scegliere quelle arance che hanno una consistenza più morbida nella loro pelle e che sono ferme. I più pesanti rispetto alle loro dimensioni avranno un contenuto di succo superiore rispetto a quelli più leggeri. I più piccoli saranno più succosi di quelli più grandi, così come quelli con la pelle più sottile.

Benefici per la salute

Successivamente, spieghiamo in dettaglio come funzionano le arance nel tuo corpo e nel tuo corpo e quali benefici positivi apporta alla tua salute.

1- Aiuta il sistema immunitario

La maggior parte degli agrumi sono caricati con vitamina C, come nel caso delle arance. Questa vitamina protegge le cellule perché neutralizza i radicali liberi, che possono portare a malattie croniche come il cancro o le malattie cardiache. Inoltre, aiutano a migliorare il sistema immunitario, che ci protegge da infezioni e virus.

2- Migliora l'aspetto della pelle

La vitamina C aiuta anche a mantenere una pelle luminosa e aiuta a combattere i danni del sole e l'inquinamento. È una fonte vitale di collagene e aiuta a ridurre e prevenire le rughe, oltre a migliorare la struttura complessiva della pelle.

3- Ridurre il colesterolo

La fibra trovata nelle arance aiuta a ridurre i livelli di colesterolo, poiché assorbe il colesterolo in eccesso dall'intestino e lo elimina. Uno studio del 2010 pubblicato sulla rivista Nutrition Research ha dimostrato che bere succo d'arancia per 60 giorni ha ridotto le lipoproteine ​​a bassa densità (colesterolo LDL o "colesterolo cattivo") in persone con alti livelli di colesterolo.

4- Ridurre il colesterolo

I componenti delle arance, tra cui troviamo fibre, potassio e colina, aiutano a migliorare lo stato del tuo cuore. Il potassio, che è un elettrolito minerale, è vitale per consentire all'energia di fluire attraverso il tuo corpo, che mantiene il tuo cuore battente. La mancanza di potassio può causare aritmie o la stessa cosa, un battito cardiaco irregolare.

Secondo uno studio del 2012, le persone che consumavano 4.000 mg al giorno di potassio avevano un rischio inferiore del 49% di morte per malattie cardiache rispetto a quelle che consumavano solo circa 1.000 mg di potassio al giorno. Le arance hanno anche un alto contenuto di acido folico, che è utile nel ridurre i livelli di omocisteina, un fattore di rischio cardiovascolare.

5- Aiuta a ridurre il diabete

La fibra trovata tra la buccia e i segmenti dell'arancia, può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 1 e migliorare i livelli di zucchero nel sangue, lipidi e insulina nelle persone con diabete di tipo 2 .

6- Migliora la digestione e aiuta nella perdita di peso

Le arance sono a basso contenuto di calorie e ricche di sostanze nutritive, con un basso indice glicemico, che lo rende un alimento ideale per combattere l'obesità, che può portare ad altre malattie come malattie cardiache, diabete, ipertensione e problemi cardiovascolare.

L'indice glicemico è una misura di come gli alimenti influenzano i livelli di zucchero nel sangue di una persona. Gli alimenti con un alto indice glicemico (come il pane bianco) provocano un rapido aumento dei livelli di glucosio dopo averli mangiati, mentre i cibi con un basso indice glicemico (come verdure e legumi) provocano livelli zuccherini nel il sangue aumenterà più lentamente e rimarrà più costante nel tempo.

7- Aiuta a migliorare la visione

Le arance sono ricche di vitamina A, un nutriente che contiene carotenoidi come luteina, beta-carotene e zeaxantina, che possono aiutare a prevenire la degenerazione oculare legata all'età.

La vitamina A aiuta anche i tuoi occhi ad assorbire la luce e migliora la visione notturna. D'altra parte, l'American Optometric Association (AOA) riferisce che la vitamina C può aiutare a ridurre il rischio di cataratta e può rallentare la progressione della degenerazione maculare.

Smantellare il mito

Dato che eravamo piccoli, siamo cresciuti credendo che dovessimo consumare il succo d'arancia velocemente in modo che le vitamine non scappassero, ma cosa è vero in questo?

Secondo il giornale spagnolo di nutrizione umana e dietetica "c'è una falsa credenza che la vitamina C del succo d'arancia fatto in casa non sia molto stabile, quando solo condizioni estreme (ad esempio, riscaldandolo a 120 °) riducono considerevolmente questa vitamina, che è perfettamente conservata nel succo fino a 12 ore dopo, anche se il gusto potrebbe diventare più amaro ».

Juan Antonio Calzado, direttore tecnico del Laboratorio Echevarne, ha fatto un'analisi della vitamina C trovata nel succo d'arancia. Ha isolato questo componente e controllato i livelli di vitamine dopo tre, sei e dodici ore. Il risultato ha confermato che la vitamina C è rimasta allo stesso livello alla fine dell'analisi come quando l'arancia è stata spremuta.

Incorporare arance nella vostra dieta

Ecco alcune ricette originali che ti aiuteranno a includere l'arancia nel tuo menu giornaliero:

Topo arancione

Hai bisogno di:

  • 1 lattina di latte condensato
  • 3 yogurt naturali
  • 3 arance
  • Graffio arancione

Spremere il succo delle arance e aggiungere il latte condensato, i tre yogurt e la scorza d'arancia. Battilo in un bicchiere da frullatore per 5 minuti senza interruzioni. Servire in bicchieri piccoli, decorare con l'arancia e portarlo in frigorifero per almeno un'ora.

Polo arancione

Hai bisogno di:

  • 3 tazze di latte di mandorle
  • 1 tazza di succo d'arancia
  • 2 arance divise in segmenti
  • ½ Una tazza di fragole tagliate a spicchi

Unire tutti gli ingredienti in un frullatore e mescolare fino a che liscio. Versare il contenuto in stampi congelati. Se non li hai, puoi usare gli occhiali e introdurre cucchiai che funzionano come bastoncini. Aggiungere i pezzi freschi di arancia e fragole. Infine, portarli al congelatore per 4-6 ore. E pronto!

Frullato di arancia

Hai bisogno di:

  • 1 banana
  • 100 g di fragole (circa 15)
  • 2 arance
  • 1 yogurt greco
  • ghiaccio

Spremere il succo delle due arance. Aggiungere tutti gli ingredienti tagliati a un bicchiere frullatore e sbattere fino a quando tutti gli ingredienti sono integrati.

Pan di Spagna all'arancia

Hai bisogno di:

  • 1 yogurt naturale
  • 3 uova
  • 3 misure di yogurt tazza di farina
  • 2 misure di bicchiere di yogurt zuccherato
  • 1 misurino di yogurt tazza di olio
  • 1 arancione
  • 16 g di lievito per dolci che equivalgono a 1 cucchiaio
  • burro

Preriscaldare il forno a 180º mentre si prepara la pasta di pan di spagna. Grattugia la buccia dell'arancia e prenota. In una ciotola, aggiungere l'arancia tritata, lo zucchero, le uova, la scorza, l'olio e lo yogurt e mescolare fino a ottenere una miscela omogenea.

Aggiungere la farina e il lievito setacciati a questa miscela e mescolare di nuovo fino a quando non è integrato. Versare il composto in uno stampo precedentemente unto con burro (per facilitare la sformatura del pan di spagna) e portarlo al forno per circa 35 minuti.

Un trucco per sapere se la torta è pronta è forarla con uno stuzzicadenti. Se esce pulito, significa che puoi rimuoverlo e altrimenti dovrai lasciarlo ancora qualche minuto. Rimuoverlo dal forno quando è pronto e lasciarlo riposare per 30 minuti o finché non si indurisce. Puoi decorarlo con fette d'arancia in cima.

Alcune curiosità sulle arance

  • Le arance originarono intorno al 4000 aC nel sud-est asiatico, da dove furono esportate in India.
  • Le arance sono un ibrido tra pompelmo o pompelmo cinese (che è verde o giallo) e mandarino.
  • L'arancio è un piccolo albero tropicale sempreverde con fiori. Cresce da 5 a 8 metri.
  • Il frutto apparve prima del colore. La parola "arancione" deriva dall'arabo "Naranj" e venne in inglese come "narange" nel XIV secolo, perdendo gradualmente la "N" iniziale.
  • La parola "arancione" fu usata per la prima volta come nome di un colore nel 1542.
  • Le arance sono classificate in due categorie generali: dolce e amaro. Le varietà dolci sono le più consumate.
  • Arance amare (Citrus aurantium) vengono spesso utilizzate per fare la marmellata e la loro buccia viene utilizzata come aromatizzante ai liquori.
  • Commercianti arabi, portoghesi e italiani hanno introdotto arance dolci in Europa intorno al XV secolo, dopo aver scoperto questo frutto nei loro viaggi in Asia e nel Medio Oriente.
  • I dipinti del Rinascimento che mostrano le arance sul tavolo durante "L'ultima cena" sono sbagliati. Le arance non furono coltivate in Medio Oriente fino al IX secolo.
  • Cristoforo Colombo piantò i primi aranci sulle isole dei Caraibi alla fine del XV secolo dopo aver portato i semi che aveva portato nel suo secondo viaggio nel Nuovo Mondo.
  • L'esploratore spagnolo Ponce de León portò arance in Florida nel sedicesimo secolo e i missionari spagnoli li portarono in California nel diciottesimo secolo.
  • Le arance commerciali sono di colore arancione brillante perché viene iniettata una tintura artificiale, Citrus Red 2.
  • Le arance possono essere conservate a temperatura ambiente o in frigorifero. In generale, la sua durata è la stessa, due settimane, con uno qualsiasi dei metodi, e manterranno lo stesso livello di vitamine.
  • Nel 2008, i cinque principali paesi produttori di arance, per milione di tonnellate prodotte, erano il Brasile (18, 3), gli Stati Uniti (9, 1), il Messico (4, 3), l'India (4, 2) e la Cina (3, 4).
  • Circa l'85% di tutte le arance prodotte sono utilizzate per il succo.
  • Ci sono più di 600 varietà di arance in tutto il mondo.

Ora che hai scoperto tutti i benefici dell'arancia, non hai scuse per includerlo nella tua dieta quotidiana, sia come dessert, come spuntino o in una delle deliziose ricette che abbiamo raccomandato.