15 Eccellenti benefici dell'odore Nail for Health

I benefici dei chiodi di garofano per la salute vanno dalla prevenzione di tutti i tipi di malattie, alleviare il dolore a denti e gengive, combattere il cancro, proteggere i polmoni dalla contaminazione ambientale, aumentare l'attività sessuale o prendersi cura del cuore del diabetico, tra gli altri che ti descriverò in seguito accompagnati da studi e ricerche.

I chiodi di garofano sono fiori aromatici dell'albero Syzygium aromaticum, della famiglia delle Myrtaceae. Sono nativi delle isole Molucche in Indonesia e sono comunemente usati come spezie. Sono raccolti principalmente in Bangladesh, Indonesia, India, Madagascar, Zanzibar, Pakistan, Sri Lanka e Tanzania, e sono disponibili tutto l'anno.

Sono utilizzati nella cucina dei paesi asiatici, africani e del Medio Oriente, dando sapore a carni, curry e marinate, nonché frutta come mele, pere o rabarbaro. I chiodi di garofano possono essere utilizzati anche per aromatizzare bevande calde, spesso in combinazione con altri ingredienti come il limone e lo zucchero.

Nella cucina messicana, i chiodi di garofano sono meglio conosciuti come chiodi di garofano e spesso accompagnano cumino e cannella. Sono anche usati nella cucina peruviana, in un'ampia varietà di piatti come carapulcra e arroz con leche.

15 proprietà salutistiche dei chiodi di garofano per la salute

1- Aiuta a prevenire le malattie causate dalle zanzare

La Facoltà di Medicina Tropicale dell'Università di Mahidol in Tailandia, ha condotto uno studio comparativo per verificare l'efficacia di respingere le zanzare di 38 oli essenziali non diluiti, uno dei più efficaci è quello dei chiodi di garofano.

2- Protegge il corpo dalle malattie

Molte malattie sono causate da radicali liberi e danno ossidativo. Uno studio dell'Università di Oslo ha concluso che il chiodo di garofano è ricco di antiossidanti, il che consente al corpo di difendersi dalle malattie.

D'altra parte, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha pubblicato un database con il contenuto di polifenoli e attività antiossidante di diversi tipi di alimenti, e il chiodo di garofano ha mostrato il più alto contenuto di polifenoli e composti antiossidanti.

3- Allevia il dolore dei denti e delle gengive

Esistono numerosi rimedi tradizionali per il trattamento e la gestione delle malattie correlate a denti, gengive e igiene orale, tra cui l'olio a base di chiodi di garofano e uno studio del 2009 ne ha testato l'uso.

4- Aiutare con la memoria

Gli antiossidanti sono composti importanti per il trattamento dei deficit di memoria causati dallo stress ossidativo.

Secondo uno studio del Dipartimento di Farmacologia della Scuola Universitaria di Scienze Mediche di Nuova Delhi, in India, il trattamento con olio essenziale di chiodi di garofano diminuisce lo stress ossidativo, così i ricercatori hanno concluso che l'olio di chiodi di garofano potrebbe invertire i deficit di memoria e apprendimento causati da scopolamina a breve e lungo termine.

5- Combattere i microbi

Le attività antimicrobiche del chiodo di garofano sono state testate in uno studio del 2007 in India, mostrando un effetto battericida completo contro tutti gli agenti patogeni trasmessi dal cibo in esame.

In un altro lavoro pubblicato da Dorman e dai decani, l'attività antibatterica di diverse spezie, tra cui il chiodo di garofano, è stata testata con 25 ceppi di batteri, concludendo che gli oli con il più ampio spettro di attività antibatterica erano il timo, origano e chiodi di garofano, rispettivamente.

6- Previene le cavità

Secondo uno studio pubblicato dalla Facoltà di Odontoiatria dell'Università dell'Iowa negli Stati Uniti, i composti dei chiodi di garofano fermano la crescita contro le malattie orali, comprese le carie.

7- Aiuta a prevenire e combattere il cancro

L'unghia contiene quantità significative di un componente attivo chiamato eugenolo, che è diventato oggetto di numerosi studi sulla salute. Dopo diversi anni di intense ricerche, è stato identificato come utile per la prevenzione e il trattamento del cancro.

Un esempio è uno studio del Repertorio delle Cause e la Prevenzione del Cancro del Centro di Ricerca sul Cancro di AMC a Denver, negli Stati Uniti, in cui si suggerisce che l'eugenolo possa essere usato per il trattamento del melanoma.

In un altro studio con topi, i risultati hanno mostrato un ritardo nella formazione del cancro della pelle, una riduzione dell'incidenza del cancro e un numero cumulativo di papillomi. I ricercatori hanno concluso che potrebbe esserci un ruolo promettente per i chiodi di garofano per limitare il processo di carcinogenesi.

8- Utile nel trattamento del diabete

Nel 2006, la Facoltà di Scienze Mediche dell'Università di Aberdeen, in Scozia, nel Regno Unito, condusse uno studio sui ratti in cui concludeva che le complicanze vascolari e neurologiche erano migliorate dall'uso di eugenolo contenuto nell'olio di chiodi di garofano. Ciò potrebbe avere implicazioni terapeutiche per la neuropatia diabetica e la vasculopatia negli esseri umani con diabete.

9- Allevia il dolore mestruale

I risultati della ricerca condotta dal Dipartimento di Maternità e Ginecologia di Infermieristica dell'Università di Mansoura in Egitto, suggeriscono che l'uso di oli essenziali a base di chiodi di garofano nel massaggio addominale, può essere efficace per alleviare il dolore mestruale, accorciare la sua durata e limita il sanguinamento mestruale eccessivo.

Chiariscono che l'aromaterapia può essere fornita come misura del sollievo dal dolore, non per uso farmacologico.

10- Ally contro la depressione

Uno studio dell'Università di Scienze Mediche di Nuova Delhi, in India, ha studiato l'effetto dell'olio di chiodi di garofano sulla depressione. Piccole dosi sono state iniettate per 3 settimane negli animali. I ricercatori hanno concluso che il trattamento ha migliorato l'attività correlata alla depressione.

11- Protegge i polmoni dall'aria contaminata

L'inalazione di particelle di aria contaminata può causare infiammazione polmonare e può compromettere il funzionamento meccanico dei polmoni.

Un esperimento in Brasile ha utilizzato topi per esaminare il possibile ruolo protettivo di eugenolo (un componente dell'olio di chiodo di garofano ha proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti), contro le lesioni polmonari indotte da particelle diesel.

Alla fine dello studio, hanno scoperto che i topi che avevano ricevuto eugenolo erano in grado di evitare l'infiammazione dei polmoni e il collasso alveolare causato dall'esposizione alle particelle diesel.

12- Aiuta a combattere l'acne

Secondo i ricercatori dell'Università di Buenos Aires, a causa delle sue proprietà antibatteriche, i chiodi di garofano possono combattere l'acne.

Un rimedio naturale che puoi usare è di prendere 3 gocce di olio di chiodi di garofano e mescolarlo con 2 cucchiaini di miele crudo. Lavati la faccia e applica la miscela.

13- Aumenta l'attività sessuale (afrodisiaco)

Ricercatori della Facoltà di Medicina dell'Università Musulmana di Aligarh in India, hanno condotto uno studio su ratti maschi in cui hanno concluso che il chiodo di garofano ha prodotto un aumento significativo e prolungato dell'attività sessuale senza effetti avversi. Pertanto, il chiodo di garofano è un efficace afrodisiaco per l'uso tradizionale dei disturbi sessuali.

14- Allevia l'artrite

L'eugenolo, un componente attivo dei chiodi di garofano, può ridurre l'infiammazione e aiutare a controllare il dolore e la rigidità dell'artrite, secondo uno studio su animali pubblicato nel numero del 2012 del Bollettino Biologico e Farmaceutico .

I ricercatori hanno concluso che, con ulteriori studi, l'eugenolo potrebbe rivelarsi un trattamento naturale utile per alcune forme di artrite, tra cui l'artrite reumatoide, una malattia autoimmune caratterizzata da infiammazione e degenerazione delle articolazioni.

15- Prenditi cura del cuore diabetico

L'acido oleanolico presente nel chiodo di garofano è un potente antiossidante che può aiutare a prevenire complicazioni legate al cuore del diabetico, secondo uno studio pubblicato nel numero di PLoS One del 2012.

Nello studio, gli animali diabetici trattati con acido oleanolico hanno mostrato un cuore più forte rispetto agli animali che non hanno ricevuto l'estratto di chiodi di garofano. Sono necessari ulteriori studi per confermare questi risultati negli esseri umani.

precauzioni

L'olio di chiodi di garofano può aumentare il rischio di sanguinamento anormale. Le persone con disturbi emorragici o che assumono farmaci per fluidificare il sangue dovrebbero fare attenzione quando consumano prodotti a base di chiodi di garofano.

Un altro effetto collaterale dell'uso di chiodi di garofano potrebbe essere irritazione della pelle, degli occhi, del naso o della gola. Segni di questo includono un eritema, prurito agli occhi o mancanza di respiro. Qualsiasi segno di una reazione allergica dovrebbe essere trattato come un'emergenza medica.

Informazioni nutrizionali

Una porzione di (100 grammi) di Scent Clove contiene:

47 chilocalorie di energia (2 percento DV)

10, 51 grammi di carboidrati (8 percento DV)

3, 27 grammi di proteine ​​(6 percento DV)

5, 4 grammi di fibra alimentare (14% di DV)

0, 116 milligrammi di piridossina (9 percento DV)

0, 066 milligrammi di riboflavina (5 percento DV)

11, 7 milligrammi di vitamina C (20 percento DV)

94 milligrammi di sodio (6 percento DV)

370 milligrammi di potassio (8 percento DV)

0, 231 milligrammi di rame (27 percento DV)

1, 28 milligrammi di ferro (16 percento DV)

60 milligrammi di magnesio (15 percento DV)

0, 256 milligrammi di manganese (11 percento VD)

90 milligrammi di fosforo (13 percento DV)

7, 2 microgrammi di selenio (13 percento DV)

2, 32 milligrammi di zinco (21 percento DV)

Fatti interessanti

  1. Il chiodo di garofano è la gemma del fiore dell'albero clavero originario dell'Indonesia.
  2. È una spezia utilizzata in molti piatti asiatici, soprattutto per il processo di marinatura della carne.
  3. È uno degli ingredienti principali per la preparazione al curry.
  4. Nell'VIII secolo questa spezia divenne una delle più vendute in Europa.
  5. Nelle isole Molucche (Indonesia), dove il chiodo di garofano è stato scoperto per la prima volta, i genitori piantano un albero di ragno per celebrare la nascita di un bambino.
  6. In Indonesia ci sono sigarette molto popolari chiamate "kretek" che sono fatte di due porzioni di tabacco e una di chiodi di garofano.
  7. Attualmente in alcuni paesi viene utilizzato dai dentisti in problemi orali.
  8. L'albero in cui si trova ha un'altezza da 10 a 12 metri, con fiori verde scuro e cremisi, ma solo le unghie possono essere estratte prima che il fiore nasca.
  9. Alla fine dell'VIII secolo il commercio di chiodi di garofano era così redditizio che le guerre furono combattute per ottenerlo.
  10. Se ha bisogno di essere immagazzinato, deve essere in un contenitore ermetico e in un luogo fresco e buio.
  11. È possibile identificare quelle unghie che sono di buona qualità, dal momento che il loro colore è bruno-rossastro e trasudano oli essenziali.
  12. Dante Alighieri fa riferimento alla Divina Commedia ai chiodi di garofano, come la spezia fondamentale nella cucina delle persone benestanti.
  13. Nel diciassettesimo e diciottesimo secolo il valore dei chiodi di garofano era il suo peso in oro, per la sua alta commercializzazione.
  14. La dinastia Han nell'antica Cina, masticava le unghie per migliorare il loro respiro e chiedeva che volessero anche affrontarle.

ricette

Rotoli di chiodi di garofano e arancia

È una ricetta ideale per sorprendere con una colazione speciale. Richiede sforzo e preparazione precedente, poiché si consiglia di lasciare la massa del giorno precedente. Ma è delizioso, vale la pena provare.

ingredienti:

di massa

  • 1 tazza di farina di frumento
  • ¼ di tazza di zucchero
  • 1½ cucchiaino di lievito
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1/8 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
  • 4 cucchiai di burro senza sale
  • 1/2 tazza di latte intero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

riempimento

  • 1/3 di tazza di zucchero
  • Buccia di arancia
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 3 cucchiai di burro senza sale

decorato

  • 2 cucchiai di crema di formaggio
  • 1 cucchiaio di succo d'arancia
  • 1 cucchiaio di latte intero
  • ½ tazza di zucchero
  • Pizzico di sale

preparazione:

Il giorno prima, l'impasto deve essere preparato. In un frullatore aggiungere la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e i chiodi di garofano. Inizia a battere fino a quando tutti gli ingredienti sono mescolati.

In una piccola padella, sciogliere il burro e aggiungere il latte. Quindi in una piccola ciotola sbattere l'uovo prima di unirlo alla miscela precedente. Assicurati di essere ben collegato. La preparazione dovrebbe essere a temperatura moderatamente calda.

Portare gli ingredienti umidi al frullatore e mescolare fino a completa miscelazione. Rallentare e continuare a mescolare per circa 10 minuti.

L'impasto deve apparire leggermente appiccicoso e aderire al fondo del contenitore.

Rimuovere l'impasto e iniziare a testare le trame con le mani. Una volta raggiunto il giusto lasciare raffreddare fino al giorno successivo a coprire il contenitore con un asciugamano o una carta di plastica.

Una volta che l'impasto è completato, procediamo a fare il ripieno. In una piccola ciotola versare lo zucchero, la scorza d'arancia, il sale e il burro e mescolare fino a formare una pasta.

Il giorno dopo, quando l'impasto è pronto, aggiungere il ripieno alla pasta e iniziare a rotolare formando un tronco o una forma rettangolare. Pizzicare i lati per sigillare e fare il numero di tagli che si desidera (a seconda delle dimensioni che si desidera siano i rotoli).

Posizionarli sul vassoio e preriscaldare il forno a 180ºC (350ºF). Lasciali in forno per 22-25 minuti.

Mentre la cottura è fatta, preparare la decorazione con crema di formaggio, succo d'arancia e latte e poi cospargere sopra i panini. Picchili fino a quando non avrai una consistenza grumosa e non completamente liquido. E infine decorare con zucchero a velo.

Lasciali raffreddare per 5 minuti e puoi iniziare a servire.

Biscotti chiodi di garofano

Ricetta semplice e veloce da preparare, un'esplosione di spezie in bocca, accompagnala con una bevanda rinfrescante, ideale per merenda.

ingredienti:

  • 1 ½ tazze di farina tutte usate
  • 1 ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • ¼ cucchiaino di pepe nero
  • 1/8 cucchiaino di sale
  • ½ tazza di burro non salato
  • ¾ di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di scorza d'arancia

preparazione:

Mettere la farina in un contenitore e mescolare con i chiodi di garofano, la cannella, il pepe nero e il sale.

Mentre questo accade in un altro contenitore, sbattere il burro per 2 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa, continuare a battere durante l'incorporazione di zucchero, uova e scorza d'arancia.

Una volta mescolato Aggiungere gli ingredienti secchi (quelli che sono stati utilizzati all'inizio) e battere a bassa velocità, consentendo di compattare tutti gli ingredienti.

Stendi l'impasto e avvolgilo nella plastica, mettilo in frigo per 2 ore. Chiudere a quel tempo preriscaldare il forno a circa 200ºC (375ºF), per cucinare.

Rimuovere l'impasto, infarinare la superficie e iniziare ad allungare e modellare i biscotti. Puoi usare qualsiasi tipo di taglia-biscotti (quelli che sono a portata di mano) e prendere tutte le forme che desideri. Una volta fatto, infornare per circa 20 minuti e lasciare riposare prima di servire.