Quali sono le proprietà quantitative della materia?

Le proprietà quantitative della materia sono caratteristiche del materiale che può essere misurato - temperatura, massa, densità ... - e da cui possono essere espresse quantità.

Le proprietà fisiche della materia sono caratteristiche di una sostanza, che può essere osservata e misurata senza modificare l'identità della sostanza. Sono classificati in proprietà quantitative e proprietà qualitative.

Alcuni strumenti per misurare le proprietà quantitative

Il termine quantitativo si riferisce a informazioni o dati quantitativi che si basano sulle quantità ottenute attraverso un processo di misurazione quantificabile, vale a dire qualsiasi base obiettiva di misurazione. Al contrario, le informazioni qualitative registrano qualità descrittive, soggettive o difficili da misurare.

Per comprendere il termine quantitativo, è necessario capire che il suo opposto, le proprietà qualitative, sono quelle che possono essere osservate attraverso i sensi: vista, suono, odore, tatto; senza effettuare misurazioni, come colore, odore, sapore, consistenza, duttilità, malleabilità, chiarezza, lucentezza, omogeneità e condizione.

Viceversa, le proprietà fisiche quantitative della materia sono quelle che possono essere misurate e assegnate a un valore particolare.

Spesso le proprietà quantitative sono uniche per un particolare elemento o composto, inoltre i valori registrati sono disponibili come riferimento (possono essere ricercati in tabelle o grafici).

Qualsiasi proprietà quantitativa implica un numero e un'unità corrispondenti, nonché uno strumento associato che ne consenta la misurazione.

Esempi di proprietà quantitative della materia

temperatura

È una misura del calore di una sostanza con riferimento a un valore standard. È l'energia cinetica (movimento) delle particelle in una sostanza, misurata in gradi centigradi (° C) o in gradi Fahrenheit (° F) con un termometro.

Punto di fusione

Temperatura alla quale si verifica il passaggio dallo stato solido a quello liquido. Viene misurato in gradi Celsius (° C) o gradi Fahrenheit (° F). Un termometro è usato per misurarlo.

Punto di ebollizione

Temperatura alla quale si verifica il passaggio dallo stato liquido a quello gassoso. Viene misurato in gradi Celsius (° C) o gradi Fahrenheit (° F). Lo strumento di misura è il termometro.

densità

Quantità di massa in un dato volume di una sostanza. La densità dell'acqua è di 1, 0 g / ml e molte volte è il riferimento per le altre sostanze.

Si misura in grammi di centimetri cubici (g / cm3) o grammi in millilitri (g / mL) o grammi in litri (g / L), ecc. E viene usato il metodo dei volumi marcati.

conduttività

Capacità di conduttività di una sostanza per condurre elettricità o calore. Se è elettrica, viene misurata in Ohm (Ohm) e se è per calore viene misurata in Watt per metro Kelvin (W / m K). Vengono usati rispettivamente un multimetro e un sensore di temperatura.

pH

La proporzione di molecole d'acqua che hanno guadagnato un atomo di idrogeno (H ₃ O +) a molecole d'acqua che hanno perso un atomo di idrogeno (OH-).

L'unità va da 1 a 14 per indicare la quantità di H ₃ O +. Per misurare il pH, vengono utilizzati indicatori (prodotti chimici in soluzione) che vengono aggiunti alla soluzione testata e reagiscono con essa, provocando un cambiamento di colore a quantità note di H ₃ O +.

Tutte le proprietà quantitative sono misurabili.

solubilità

La quantità di sostanza (chiamata soluto) che può essere sciolta in una data quantità di un'altra (solvente).

Comunemente misurato in grammi di soluto per 100 grammi di solvente o in grammi per litro (g / L) e in moli per litro (moli / L). Per misurarlo, vengono utilizzati strumenti come il saldo e il metodo dei volumi contrassegnati.

viscosità

La resistenza di un fluido a fluire. Viene misurato in Poise (P) e in Stokes (S). E il suo strumento di misura è chiamato viscosimetro.

durezza

Capacità di resistere ai graffi. Viene misurato con scale di durezza, come Brinell, Rockwell e Vicker; con un durometro regolato alla scala desiderata.

di massa

È la quantità di materiale in un campione ed è misurata in grammi (g), chilogrammi (kg), libbre (lb), ecc. E viene misurato con l'equilibrio.

lunghezza

È la misura della lunghezza da un'estremità all'altra e le unità di misura più comunemente utilizzate sono centimetri (cm), metri (m), chilometri (Km), pollici (pollici) e piedi (ft). Regola, indicatore, contachilometri o micrometro digitale sono gli strumenti di misura.

volume

È la quantità di spazio occupato da una sostanza e viene misurata in centimetri cubici (cm3), millilitri (ml) o litri (L). Viene utilizzato il metodo dei volumi contrassegnati.

Metodo dei volumi contrassegnati

peso

È la forza di gravità di una sostanza e la sua unità di misura sono i newton (N), la libbra (lbf), il dinas (din) e il kilopondios (kp).

tempo

È la durata di un evento, viene misurata in secondi (s), minuti (min) e ore (h). Viene utilizzato un orologio o un cronometro.

Calore specifico

È definita come la quantità di calore necessaria per innalzare la temperatura di 1, 0 g di una sostanza di 1 grado Celsius.

È un'indicazione di quanto velocemente o lentamente una certa massa di un oggetto si riscalderà o si raffredderà. Più basso è il calore specifico, più velocemente si riscalda o si raffredda.

Il calore specifico dell'acqua è 4, 18 J / g C ed è quasi sempre misurato in quelle unità (Joule su grammi per grado Celsius). Viene misurato con il calorimetro.

Parti del calorimetro

Calore di fusione

È la quantità di calore necessaria per fondere esattamente una certa massa di quella sostanza. Il calore di fusione dell'acqua è 334 J / ge proprio come il calore specifico è misurato con il calorimetro ed è espresso in Joule su grammi per grado Celsius.

Calore di vaporizzazione

È la quantità di calore necessaria per vaporizzare esattamente una certa massa di quella sostanza. Il calore di vaporizzazione dell'acqua è di 2260 J / g (Joules su grammi per grado Celsius). Viene misurato con il calorimetro.

Energia di ionizzazione

È l'energia necessaria per eliminare gli elettroni più deboli o più lontani di un atomo. L'energia di ionizzazione è espressa in elettronvolt (eV), joule (J) o in kilojoule per mole (kJ / mol).

Il metodo utilizzato per determinarlo è chiamato spettroscopia atomica, che utilizza la radiazione per misurare il livello di energia.

riferimenti

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