10 frutta e verdura per abbassare il colesterolo (per bambini e adulti)

Ci sono molti buoni frutti e verdure per abbassare il colesterolo come carote, mele, uva, mirtilli, fragole, cipolle, cavoli, pomodori e altri che menzionerò di seguito.

Il frutto non ha il colesterolo. Ricco di fibre solubili e molto povero di grassi saturi, insieme alle verdure rappresenta la più grande alleanza tra gli alimenti per ridurre i livelli di colesterolo cattivo, la prima causa di mortalità nella popolazione maschile e femminile.

Breve rassegna del colesterolo e delle sue funzioni

Il colesterolo è una sostanza grassa naturale distribuita da tutte le cellule del corpo. È prodotto principalmente nel fegato e nel pancreas e può anche essere trovato in molti alimenti.

Tra le sue funzioni troviamo:

• Intervenire nella formazione di acidi biliari, necessari per la digestione dei grassi.
• Proteggi la pelle dagli agenti chimici e previene la disidratazione.
• Forma da esso ormoni come sessuale o tiroide.

Il colesterolo è classificato in due categorie: HDL, che è considerato benefico per il corpo e LDL, che è l'opposto.

L'accumulo di quest'ultimo nelle arterie, comporta il rischio di soffrire di ipercolesterolemia, problemi alle coronarie, dietetici, sessuali o danni alla parete vascolare.

Nei casi più gravi, un individuo con livelli elevati di colesterolo e trigliceridi può soffrire di infarto miocardico o ictus.

I dati dell'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) non ingannano nessuno. 147 milioni di persone colpite e 17 milioni di decessi annuali dovuti al colesterolo. Un'autentica pandemia.

Elenco di frutta e verdura per ridurre il colesterolo

Mantenere il proprio corpo lontano da livelli inadeguati di colesterolo è possibile se si esercita frequentemente, non fumare, mantenere il giusto peso, evitare certi cibi ricchi di grassi saturi e soprattutto se si hanno abitudini alimentari sane.

1- Carote

Le carote sono all'interno di quell'ampio campo di frutta e verdura ricco di fibre solubili, che è molto utile nel controllare o diminuire i livelli di zucchero nel sangue e nel regolare i livelli di colesterolo.

Citiamo la carota in particolare perché contiene quasi 3, 6 grammi di fibra solubile nella sua composizione. Cioè, un approssimativo 10% della quantità giornaliera raccomandata, come indicato in un manuale di fibra alimentare sviluppato dall'Università dell'Arizona.

2- mele

Che siano verdi, rossi o gialli e pelati o meno, le mele offrono una serie di straordinari benefici per la salute: proteggono i polmoni, prevengono il cancro, migliorano la memoria e, naturalmente, aiutano a regolare il colesterolo.

In uno studio condotto dalla Florida State University (Stati Uniti), 160 donne hanno assunto una dose giornaliera di mela allo stato naturale per un anno. Il risultato? LDL è stata ridotta del 23% mentre l'HDL è aumentato del 4%.

Il segreto è che la mela è piena di antiossidanti e fibre solubili.

3- Uva

La riduzione dei livelli di colesterolo e trigliceridi, oltre ai grassi nel sangue, può essere raggiunta grazie ai grappoli d'uva.

Nel 228 ° Meeting Nazionale dell'American Chemical Society, il Dr. Rimando ha spiegato che l'uva, grazie a un enzima chiamato pterostilbene, è in grado di regolare i livelli di grassi nel sangue.

Nel loro studio, condotto su topi, hanno scoperto che la loro capacità di ridurre i trigliceridi e il colesterolo era simile a quella del ciprofibrato, del Lopid e del Tricor, farmaci usati negli Stati Uniti per questi scopi normativi.

4- Mirtilli

L'uva non è l'unico frutto della natura ricco di pterostilbene. Mirtilli rossi e altre bacche hanno anche una quantità significativa di questo composto che riduce il colesterolo alto nel sangue.

Poiché sono un superalimento, non è difficile trovare studi che supportino questa "medicina" naturale. Il suddetto pteroestilbene, insieme con pectina, antiossidanti e il suo alto contenuto di fibre, non solo ti aiuterà a migliorare la tua salute cardiovascolare, ma anche a rinforzare il tuo sistema nervoso.

5- fragole

Continuiamo con i frutti rossi. Come menzionato in un articolo dedicato alle fragole, uno dei suoi principali benefici è la riduzione dei livelli di colesterolo.

Ciò è dovuto all'antocianina, un composto meraviglioso che oltre a dare la pigmentazione alle fragole, serve come aiuto per sopprimere le risposte infiammatorie del corpo. Il colesterolo o ipertensione saranno considerevolmente ridotti.

Inoltre, sono state condotte ricerche che affermano che le donne che consumano fragole o mirtilli due o tre volte alla settimana possono ridurre il rischio di subire un infarto miocardico del 32%.

6- cipolle

Come le fragole, le cipolle sono uno di quei superalimenti che devono dedicare una sezione speciale.

Tra i molti vantaggi troviamo quello che ci riguarda. Come mostrato in un'indagine condotta dall'Università dello Utah (2007), che ha dimostrato che l'assunzione di cipolla riduceva le concentrazioni di trigliceridi, LDL e altri lipidi nel sangue, oltre a un miglioramento del glucosio.

Insieme con lo zolfo, la quercetina è uno dei principali composti della cipolla, responsabile della regolazione del colesterolo LDL nel nostro corpo. Inoltre, ha proprietà antitumorali e aiuta a ridurre le probabilità di soffrire di ipertensione.

7- Coles

Come le cipolle, il cavolo contiene grandi quantità di zolfo, un nutriente consigliato per alcune allergie, acne, alopecia e livelli di colesterolo alto.

Il cavolo impedisce alla bile di assorbire il grasso dopo i pasti. Questo, combinato con il fatto che è composto da elevate quantità di fibra solubile (circa 2 grammi) e antiossidanti come antociani, possiamo ridurre il colesterolo tra il 3 e il 5%, come indicato dal National Heart Institute, the Lungs e il sangue (NHLBI).

8- Pomodori

Secondo uno studio condotto in Australia, il licopene, un carotenoide presente nei pomodori, sviluppa un effetto antiossidante sulle concentrazioni dei lipidi sierici e sulla pressione sanguigna. Ciò significa che per ogni 25 mg di licopene, possiamo ridurre il colesterolo LDL del 10%.

Come supporto per lo sviluppo di questa ricerca, sono state eseguite diverse ricerche di dati da studi sviluppati tra il 1955 e il 2010. Nel 90% il licopene è stato incluso come elemento chiave per combattere la pressione sanguigna.

9- pepe rosso

Come il pomodoro, i peperoni dolci sono un'incredibile fonte di licopene. L'uso moderato può aiutare a ridurre i livelli di trigliceridi e colesterolo nelle persone obese o in sovrappeso.

Inoltre, uno studio certifica che non dobbiamo avere la priorità per qualsiasi tipo di pepe in base al suo colore, dal momento che ci sono differenze appena significative tra loro quando si tratta di aiutare a prevenire i problemi di colesterolo.

10- Avocado

Ricco di acidi omega 3 ma anche di grassi saturi. L'avocado è uno dei frutti che ha creato più polemiche all'interno dei nutrizionisti al momento di raccomandare o non ridurre il colesterolo.

Secondo l'American Heart Association, mentre viene preso con moderazione, l'avocado può essere molto utile per le persone con obesità o sovrappeso.

Questa affermazione è dovuta a uno studio condotto su 45 uomini e donne in sovrappeso o obesi, a cui è stata somministrata una dieta con e senza avocado per cinque settimane ciascuno.

Nella dieta moderata con avocado i risultati sono stati abbastanza soddisfacenti, abbassando i livelli di colesterolo cattivo di quasi 14 punti. Naturalmente, nessuna delle persone che hanno subito questa dieta ha perso peso.

Abbiamo raccolto alcuni dei frutti e delle verdure con maggiore approvazione all'interno della comunità di dietologi e nutrizionisti, ma puoi ampliare le tue conoscenze immergendoti in questo articolo di "14 alimenti che ti aiuteranno a ridurre il colesterolo".

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