13 Caratteristiche e conseguenze della malnutrizione
Successivamente, approfondiremo le cause e le conseguenze della sottonutrizione per la nostra salute fisica e mentale. Parliamo anche dei gruppi che sono più predisposti a soffrire e che cosa possiamo fare per impedirlo o a chi andare se soffriamo o pensiamo di poterlo avere.
Di solito mangi tra 3 e 5 volte al giorno? Sei sicuro che la tua dieta sia adeguata? Al momento, di solito non prestiamo attenzione alla dieta che seguiamo o anche al cibo che mangiamo, alle quantità o ai tempi in cui li mangiamo.
Anche se non ci crediamo, può portarci a soffrire di malnutrizione, non allo stesso livello che siamo abituati a vedere in televisione, ma possiamo subirne i sintomi e le conseguenze ad un livello più mite.
Cos'è la malnutrizione?
Le persone con malnutrizione non hanno i nutrienti necessari perché il loro corpo rimanga sano e cresca. Una persona può essere malnutrita, sia per un breve o lungo periodo di tempo e la loro condizione può essere lieve o grave. Ma cos'è la malnutrizione o quando sappiamo di soffrire?
Una persona soffre di malnutrizione o denutrizione quando il corpo non ha i nutrienti necessari come proteine, calorie o micronutrienti perché funzioni correttamente. D'altra parte, questa categoria di malattie include anche la sovralimentazione, che potrebbe essere interpretata come l'opposto della malnutrizione.
Cioè, una persona che mangia in eccesso e quindi ha molte sostanze nutritive nel suo corpo. Entrambi, non mangiare abbastanza o farlo eccessivamente può causare seri problemi di salute (Homas, 2016).
Quali sono le principali conseguenze della malnutrizione?
La malnutrizione danneggia le persone, sia mentalmente che fisicamente. Più malnutrizione ha una persona, maggiori saranno le conseguenze negative che avranno per la loro salute.
Le conseguenze di questa malattia così come i suoi segni e sintomi dipendono dalla carenza nutrizionale che la persona soffre. Ecco le conseguenze più importanti per bambini e adulti:
Vertigini e stanchezza
A causa della grande disidratazione che il nostro corpo soffre a causa di non mangiare i nutrienti necessari o la quantità corretta di questi.
Una delle prime conseguenze, insieme alla perdita di peso e forza, è il capogiro che proviamo. Il che ci causa affaticamento e ci rende incapaci di svolgere attività quotidiane.
Scarsa crescita
Questo di solito accade più frequentemente nei bambini. Hanno bisogno di nutrirsi costantemente per svilupparsi correttamente, altrimenti influenzeranno negativamente il loro sviluppo mentale e fisico (Mandal, 2012).
Peso ridotto
D'altra parte, un'altra delle conseguenze della denutrizione è la perdita di massa muscolare e lo spessore degli arti della persona che soffre di malnutrizione.
All'interno, tuttavia, troviamo anche altre conseguenze che riguardano gli organi che compongono il nostro corpo, tra questi, il cuore che perde forza e tono e quindi impedisce il suo corretto funzionamento.
Pelle secca e squamosa
Troveremo anche le conseguenze della malnutrizione sia sulla pelle che sui capelli. La pelle apparirà secca e traballante, mentre i capelli possono essere come una "cannuccia" e senza vita e persino rompersi facilmente (Mandal, 2012).
Riduce il sistema immunitario
Non consumare cibo influisce negativamente anche sul nostro sistema immunitario. Questo non svolge le sue funzioni in modo adeguato e ci rende più inclini a contrarre infezioni o ad ammalarsi poiché, come con la maggior parte degli organi, il suo livello di attività diminuisce (Brown, 2003).
Debolezza muscolare
D'altra parte, i muscoli sono anche interessati a degenerare la loro massa muscolare e di conseguenza i loro movimenti. Questo di solito accade alle persone che hanno un alto grado di malnutrizione e un tempo prolungato per questa malattia.
Problemi gastrointestinali
La malnutrizione è anche correlata ad avere problemi gastrointestinali nel corpo. Secondo Wapnir (2000) tre milioni di persone muoiono a causa di malattie da diarrea di queste, il 58% è associato alla malnutrizione.
Difficoltà da imparare
Se il nostro corpo non sta bene, la nostra mente non sarà in forma per affrontare una giornata di scuola o di lavoro. A causa di vertigini, stanchezza, dolori addominali, ecc., Non saremo in grado di prestare attenzione o di trovarci bene per imparare.
Come abbiamo detto in precedenza, i bambini hanno bisogno di più cibo di un adulto perché sono in una stagione di crescita: sono un gruppo che è facilmente predisposto a soffrire (Unicef, 2011).
Le ossa si rompono facilmente
Non avere abbastanza di alcuni minerali e vitamine come la vitamina D può causare problemi alle ossa e persino renderle più facili da rompere.
Gengive gonfie e sanguinanti
Un'altra conseguenza della malnutrizione è la comparsa di gengive molto irritate e sanguinanti. Ciò è dovuto ad un deficit prolungato di una particolare vitamina, C.
Problemi con il corretto funzionamento degli organi interni
Non avere i nutrienti necessari per lavorare influisce sugli organi interni in modo generale, non solo sul cuore. Tra questi, il fegato, che è vulnerabile alle sostanze tossiche presenti negli alimenti.
D'altra parte, il pancreas non svolge più la sua funzione in modo da non produrre gli enzimi o gli ormoni che consentono sia lo sviluppo e l'assorbimento del glucosio, nonché i grassi e altri nutrienti. Infine, parleremo dei reni, che cominceranno ad accumulare sostanze tossiche per l'organismo che, in condizioni normali, verrebbero espulsi con le urine (Wapnir, 2000).
Tempi di reazione più lenti e difficoltà a prestare attenzione
Come abbiamo detto prima, nessuno dei nostri dispositivi sarà in piena facoltà a causa della grande mancanza di potere in cui si trovano. Ciò significa che non siamo pienamente in grado di reagire rapidamente agli stimoli del nostro ambiente e avremo persino problemi a concentrarci adeguatamente sulle attività che stiamo facendo.
irritabilità
A causa del malessere sofferto durante la malnutrizione, è possibile che le persone che ne soffrono siano più irritabili del solito, o che possano anche soffrire di depressione (Mandal, 2012).
Cause di malnutrizione
All'inizio, una volta che smettiamo di mangiare, il corpo ci invierà un segnale, quello di essere affamati, al fine di ottenere i nutrienti necessari per il suo funzionamento.
Se lo facciamo, come già sappiamo, smetteremo di essere affamati e i nostri organi avranno quindi l'energia di cui hanno bisogno per funzionare correttamente. Successivamente, spieghiamo brevemente le possibili cause che ci portano a soffrire di malnutrizione:
Sperimentare la fame per molto tempo
Se sperimentiamo la fame per un lungo periodo di tempo soffriremo una grande malnutrizione. Tuttavia, una persona può soffrire di malnutrizione per ragioni che non hanno nulla a che fare con la fame.
Le persone che non hanno abbastanza soldi per mangiare o che per altri motivi non possono mangiare cibo potrebbero soffrire di malnutrizione se non consumano cibo che fornisce loro i nutrienti, i minerali e le vitamine necessari.
A causa di malattia
Alcune persone diventano malnutrite perché hanno una condizione o una malattia che impedisce loro di assorbire o digerire correttamente il loro cibo.
Cioè, se siamo celiaci, come già sappiamo, avremmo problemi intestinali causati da una proteina, il glutine. Questa proteina impedisce al nostro intestino di assorbire i nutrienti necessari, il che porta a carenze nutrizionali. D'altra parte, ci sono anche persone che hanno difficoltà ad assorbire i nutrienti, sono quelli che soffrono di fibrosi cistica (Homas, 2016).
Scarsa qualità del cibo
Il 90% degli stati di malnutrizione sono causati dalla scarsa qualità o quantità del cibo consumato. Allo stato attuale, a causa dello stile di vita che abbiamo, potremmo cadere nella malnutrizione perché non mangiamo correttamente ea volte, perché non mangiamo cibo (Gómez, 2003).
Altre cause
D'altra parte, il 10% delle cause di malnutrizione sono sia infezioni enterali e parenterali, sia difetti che i bambini possono avere congenitamente. Inoltre, un'altra possibile causa può essere dovuta a parto prematuro o addirittura essere ricoverata in ospedale per lunghi periodi (Gómez, 2003).
Chi può soffrire di malnutrizione?
Ogni volta che parliamo di malnutrizione, l'immagine arriva alla testa delle persone che si trovano nei paesi sviluppati che vediamo negli annunci di alcune ONG, che ci chiedono il loro trattamento. Tuttavia, questo non deve essere il caso anche se queste persone hanno altri fattori che li fanno trovare in questo tipo di situazione.
Non importa in quale paese viviamo, la malnutrizione può essere danneggiata da chiunque. Nei paesi sottosviluppati compaiono fattori che viviamo in altre parti del mondo non soffrono come disastri naturali.
La malnutrizione colpisce persone di tutte le età, sebbene i bambini, i bambini e gli adolescenti siano il gruppo a rischio in cui può apparire più rapidamente. Possono soffrire di più perché molti nutrienti sono fondamentali per la normale crescita e lo sviluppo. D'altra parte, le persone anziane possono sviluppare malnutrizione a causa dell'invecchiamento, della malattia e di altri fattori, a volte possono portare a una mancanza di appetito, quindi potrebbero non mangiare abbastanza.
Inoltre, coloro che hanno problemi con sostanze sia legali che illegali possono anche soffrire di problemi di malnutrizione perché queste sostanze possono interferire con il corretto assorbimento dei nutrienti e delle vitamine che consumano. Può anche apparire associato a problemi di alimentazione come la bulimia o l'anoressia, tra gli altri disturbi.
Infine, non possiamo dimenticare i vegani e i vegetariani. Devono assicurarsi che la dieta che seguono fornisca loro vitamine e minerali sufficienti per il corretto funzionamento del corpo e, quindi, per prevenire la malnutrizione. Se prendiamo in considerazione le proprietà di cui il nostro corpo ha bisogno, non dovrebbero esserci problemi.
Cosa possiamo fare per trattarlo?
Nei paesi in cui non ci sono fattori ambientali o di altro tipo che possono far sì che una persona possa soffrire di malnutrizione, possiamo seguire le linee guida per prevenirlo, tra cui visitare il medico e discutere della situazione. Questo per essere sicuro può farti test diversi come:
- Esame del sangue Al fine di determinare se il livello di minerali e vitamine, tra gli altri; È quello giusto nel nostro corpo.
- Esame fisico Se sia il peso, la massa corporea, così come l'altezza e l'aspetto esterno del nostro corpo sono adeguati.
- Altro. Rilevare malattie o condizioni che possono essere la causa della malnutrizione che possiamo presentare (Homas, 2016).
Sia il medico che qualsiasi altro professionista della salute che abbia conoscenze o sia specializzato nel campo della nutrizione come dietista, avrà le nozioni appropriate per cambiare la nostra dieta se necessario o addirittura migliorarla o prescrivere integratori. Può essere necessario un ulteriore trattamento per le persone che hanno anche malattie associate a questo problema.
In sintesi
La malnutrizione può causare seri problemi fisici e psicologici alle persone che ne soffrono. Pertanto, è importante prestare attenzione alle nostre abitudini alimentari al fine di prevenirlo ed evitare le conseguenze di esso nel nostro corpo.
Un buon consiglio sarebbe quello di mangiare sempre alla stessa ora e diversi tipi di cibo, non solo quelli che sono precotti o più facili da cucinare. Per quanto riguarda le quantità cerca di non ingerire grandi quantità ma quelle che si adattano a un piatto.
