4 Malattie del gusto molto turbate: caratteristiche e cause

Ci sono diverse malattie del gusto che possono influenzare significativamente la salute di persone come l'ipogeo, l'età, la disgeusia e la fantogeusia. Il senso del gusto soddisfa diverse funzioni che sono molto importanti per l'organismo. In primo luogo, ti consente di differenziare i sapori e godere dell'esperienza culinaria, risvegliando sensazioni, emozioni e persino aiutando a creare ricordi.

D'altra parte, essere in grado di percepire i diversi sapori fa sì che le persone li mangiano, il che incoraggia l'assunzione di cibo che è vitale per il corretto funzionamento dell'organismo.

Inoltre, la corretta identificazione dei diversi sapori consente alle persone di riconoscere alimenti danneggiati o decomposti, che possono impedire l'assunzione e il conseguente effetto nocivo sul corpo.

Ci sono vari disturbi del gusto: alcuni possono essere temporanei, mentre altri sono permanenti.

Le cause che li generano vanno dal consumo eccessivo di sostanze nocive, come sigarette, alcol e droghe, al consumo di alcuni farmaci associati a trattamenti come la chemioterapia e la radioterapia, la sottomissione ad alcuni interventi chirurgici o persino il naturale processo di invecchiamento.

La perdita totale del senso del gusto è rara e in molti casi i disturbi del gusto sono legati a disturbi dell'olfatto.

A volte i sintomi non sono molto evidenti, quindi si raccomanda di prestare attenzione a qualsiasi variazione nella percezione del gusto, al fine di identificare il disturbo nel tempo, se effettivamente esiste.

Malattie del gusto: caratteristiche principali e le loro cause più comuni

1- Ipogeo

L'ipogeo è la diminuzione del senso del gusto, di solito durante un certo periodo. È importante sottolineare che l'ipogeo non implica la perdita totale del gusto, ma solo una diminuzione della capacità di identificare i diversi sapori.

Questa malattia può essere acquisita come conseguenza di alcuni farmaci o procedure mediche, o può anche essere stata ereditata.

La diminuzione della percezione dei sapori comprende tutte le classificazioni (amaro, acido, dolce e salato). L'ipogeo è di solito più presente negli anziani.

cause

L'ipogeusia è associata a una mancanza di zinco, a reazioni ad alcuni antibiotici usati nella chemioterapia e alla radioterapia o ad alcuni antidepressivi.

Può anche essere una conseguenza del consumo eccessivo di sigarette, droghe e alcol e il contatto con alcuni prodotti chimici aggressivi associati ad alcuni lavori.

Alcuni interventi chirurgici possono generare ipogei, come la rimozione della laringe o operazioni sul timpano. E, in alcuni casi, l'ipogeo è una conseguenza dell'invecchiamento.

L'ipogeo può essere prevenuto in molti casi, osservando le condizioni di lavoro ed evitando il consumo eccessivo di alcol, sigarette e droghe.

2- Ageusia

Ageusia si riferisce all'assenza totale del senso del gusto. La diagnosi di questo disturbo del gusto è complessa perché i primi sintomi non sono molto evidenti.

In alcuni casi, ageusia si manifesta in alcune parti della lingua. In questi casi, le persone potrebbero non rendersi conto della loro incapacità di sentire i sapori; possono sentirsi percepiti con minore intensità, ma non considerano un disturbo del gusto.

I pazienti che sono stati diagnosticati con ageusia tendono a perdere l'appetito. Sebbene la malattia non sia fatale, la perdita di appetito che si verifica come conseguenza può portare a perdita di peso e scarsa qualità della vita.

cause

L'assenza totale della capacità di percepire i sapori è estremamente rara. Forse per questo motivo c'è poca ricerca scientifica in questo senso, perché ci sono pochi argomenti su cui può essere indagato.

Tuttavia, è stato stabilito che l'etàusia tende ad essere correlata al danno o all'interruzione dei nervi cranici associati al gusto.

L'assunzione di alcuni farmaci, come Clopidogrel (un antipiastrinico), è stata collegata all'esordio di ageusia.

Ha anche visto l'emergere di ageusia nei pazienti che hanno sofferto di disturbi nell'orecchio medio.

3- Dysgeusia

La disgeusia è un disturbo del gusto associato alla percezione sostenuta di un gusto metallico e rancido in bocca.

I pazienti con diagnosi di disgeusia sentono anche un forte sapore amaro spontaneamente quando assaggiano cibi dolci.

I pazienti con disgeusia tendono a perdere peso e l'esperienza del mangiare è molto spiacevole, perché hanno sempre un sapore amaro in bocca.

C'è una diminuzione dell'apporto di nutrienti; Coloro che soffrono di disgeusia possono astenersi dal mangiare quasi completamente data la spiacevolezza dell'esperienza.

cause

Le cause più comuni della comparsa di disgeusia sono legate ai trattamenti di chemioterapia e radioterapia e ad alcuni farmaci utilizzati durante questi processi.

È comune che le papille gustative e alcuni recettori olfattivi vengano danneggiati nei pazienti con cancro.

Le persone sane hanno la possibilità di riempire rapidamente le cellule ma, nel caso di pazienti oncologici, è più complicata a causa della costante esposizione alle radiazioni.

Alcune infezioni orali causate da funghi, virus o batteri possono anche causare disgeusia.

Il contatto con alcuni prodotti per parrucchieri è stato anche associato alla disgeusia e anche alla sovra-stimolazione dei recettori amari della lingua, il che implica che la soglia amara è aumentata.

Alcune procedure chirurgiche relative all'orecchio possono generare disgeusia; In questo caso, è comune che i sintomi scompaiano progressivamente, fino a quando scompaiono del tutto.

Per disgeusia prolungata è consigliabile cambiare le abitudini alimentari, bere molta acqua, masticare più lentamente e variare i cibi per evitare che i recettori del gusto si adattino a gusti specifici.

4- Fantogeusia

La Fantogeusia è associata all'improvvisa percezione di alcuni sapori amari in bocca, senza stimoli esterni che potrebbero aver generato questa sensazione.

Fantogeusia è il disturbo del gusto più comune. È una percezione del gusto amaro temporaneo, non è prolungato come nel caso della disgeusia.