I 10 prodotti messicani più eccezionali

I prodotti più rappresentativi dal Messico sono: mais, cioccolato, gomma da masticare, peperoncino, vaniglia, fagioli, avocado, caffè, papaia e argento.

Il Messico è un paese situato nel continente americano, a sud degli Stati Uniti. UU. e confine con i paesi che compongono l'America centrale. Con un'area di quasi 2 milioni di chilometri quadrati, è tra i quindici paesi più grandi del mondo.

Il Messico ha quasi 64 milioni di ettari di superficie forestale. Ciò promuove l'esistenza di specie animali e vegetali autoctone che, insieme alle colture molto estese, forniscono una grande quantità di prodotti originali.

I 10 prodotti messicani più rilevanti

1- mais

È uno degli alimenti più intimamente legati alla cucina tradizionale messicana.

Il tipo di mais necessario per produrre popcorn esiste solo in Messico. È sfruttato dalla fine del XIX secolo.

2- cioccolato

Le prime colture risalgono al 12 ° secolo. Da allora, la sua produzione e il suo marketing sono cresciuti.

È uno dei dolci più popolari al mondo. Anche se ce ne sono altri molto famosi, come il belga o lo svizzero, il messicano è ancora l'originale.

3- Il chewing gum

Soprattutto nella regione caraibica di Quintana Roo, il chewing gum viene estratto dalle numerose riserve di chicozapote.

Questo albero abbonda nelle foreste messicane, da dove il chewing gum è andato in giro per il mondo fino a diventare popolare durante il 20 ° secolo.

4- Il Cile

È un condimento molto tipico del cibo messicano, qualunque sia l'angolo del mondo in cui è cotto.

Oltre al suo prurito caratteristico, che varia attraverso più di 140 varietà, ha proprietà medicinali e fornisce vitamina C. Il suo consumo è indicato in caso di stitichezza o coliche.

5- Vaniglia

È un tipo di orchidea. Possiamo trovarlo negli stati di Oaxaca, Chiapas e Quintana Roo.

Precedentemente era usato per aromatizzare e dare un certo sapore a una bevanda di cacao consumata dalla nobiltà.

Oggi è utilizzato in tutto il cibo e in altri settori, grazie alle sue proprietà aromatiche.

6- Il fagiolo

Originario del Messico, il suo uso si diffuse in tutte le Americhe e in Europa dopo il passaggio dei conquistatori. Ha un alto valore nutritivo ed è una fonte di fibre e proteine.

Ci sono più di 150 varietà, essendo la più comune in Messico i fagioli bianchi, la nera da Veracruz e Querétaro e altre varietà autoctone come fagioli viola, fagioli borlotti, fagioli canarino e ayocote.

7- L'avocado

Conosciuto anche come «oro verde messicano». È usato come ingrediente in molti piatti della cucina messicana e come base per preparare il guacamole.

Il suo consumo è di moda in tutto il mondo grazie alle sue proprietà. Ha un alto valore vitaminico -A, C, E, B1- e fornisce calcio, ferro e altri minerali.

8- Il caffè

Insieme all'avocado, è la principale coltura messicana. La sua produzione è concentrata principalmente nelle zone della Sierra Madre del Sur e della Sierra Madre Oriental.

In Messico è molto comune consumare il caffè da una pentola, la cui preparazione differisce un po 'da quella dei moderni produttori di caffè. L'Unione Europea, EE. UU. e il Canada sono i principali importatori di questo prodotto.