I 19 migliori alimenti per la diarrea (naturale)
Esistono buoni cibi per la diarrea, con cui è possibile seguire una dieta sia per prevenirla sia per curarla e migliorare o invertire i suoi sintomi. In questo articolo ti lasciamo un elenco dei 19 migliori.
La causa più comune di diarrea è un'infezione virale o batterica che contamina il tratto digestivo attraverso l'acqua o il cibo ingerito; Ma fortunatamente, può essere prevenuto seguendo alcuni semplici metodi preventivi.
Alcune precauzioni di base includono evitare di mangiare cibo veloce o preparato per strada e lavarsi sempre le mani correttamente prima di mangiare.
Secondo l'Istituto Nazionale di Diabete e Malattie Digestive e Rene, le cause della diarrea includono batteri, virus, parassiti, antibiotici e malattie che colpiscono lo stomaco o l'intestino tenue.
La diarrea è solo una manifestazione di un sistema digestivo disfunzionale. Di solito si verifica quando vi è eccesso di liquido nell'intestino, che colpisce i movimenti intestinali, portando a diversi tipi di diarrea che variano da persona a persona.
Occorrono circa 3-4 giorni per curare la diarrea, a seconda dell'intensità dell'impatto causato dalla malattia o dall'infezione. La durata e la gravità possono dipendere anche dalla cronologia personale.
Durante episodi di diarrea, è consigliabile seguire una dieta con cibi che favoriscono l'idratazione, il recupero della mucosa intestinale e aiutano a normalizzare i movimenti intestinali.
Elenco di 19 cibi buoni per la diarrea
Di seguito è riportato un elenco di alimenti che, in base alle loro proprietà nutrizionali, favoriscono queste funzioni.
1- Acqua di cocco / orzo / riso
Si tratta di liquidi ricchi di amido e abbastanza spessi che aiutano a ridurre l'acqua in eccesso nell'intestino. Questo amido forma una sostanza viscosa simile alla gelatina che fissa l'acqua in eccesso evitando la diarrea osmotica, cioè quella che è prodotta da un alto passaggio di acqua dal flusso sanguigno nell'intestino.
L'acqua di cocco, orzo e riso ha anche un effetto calmante sulla mucosa gastrica. L'assunzione di questi liquidi dovrebbe essere ogni 5 ore o 2-3 volte al giorno, a seconda della gravità della diarrea.
2- Yogurt
I batteri benefici che vivono nell'intestino combattono costantemente contro i germi e i batteri nocivi che causano malattie. La diarrea si verifica spesso quando i batteri che causano la malattia iniziano a moltiplicarsi e prevalgono sui batteri benefici.
Per ripristinare il corretto equilibrio batterico nell'intestino e fermare la diarrea, è necessario fornire il tratto intestinale con batteri più amichevoli. Un modo totalmente naturale per farlo è attraverso cibi fermentati e probiotici.
In particolare, lo yogurt è stato usato per secoli per curare la diarrea. Uno studio in un ospedale di New York ha confermato che tra 1/3 e 1/2 tazza di yogurt ha interrotto la diarrea infantile grave due volte più velocemente del farmaco antidiarroico standard chiamato neomicina.
Tuttavia, il tipo di yogurt che viene consumato può fare una grande differenza. L'etichetta dello yogurt da consumare dovrebbe dire che ha "culture attive". Alcune aziende pastorizzano il prodotto dopo che è stato fatto, e questo uccide i batteri benefici che rimangono, quindi, senza esercitare il loro effetto.
Altri alimenti coltivati che avvantaggiano il tratto digestivo fornendo batteri benefici includono latticello, ricotta o latticello.
3 - Crauti fatti in casa
Un altro alimento fermentato sano per la salute intestinale è un crauto fatto in casa. Fornisce una delle più ampie varietà di batteri benefici che sono noti per proteggere da tutti i tipi di problemi intestinali, come la diarrea.
Solo in caso di non avere alimenti fermentati o con probiotici, come yogurt o crauti, è possibile ricorrere a un supplemento di probiotici per ripristinare la flora intestinale sana.
Lo yogurt è sempre il veicolo più facile da consumare insieme ad altri alimenti che possono integrare la dieta corretta per i casi di diarrea. Può essere mescolato con frutta come una banana in modo che abbia un sapore migliore.
4- semi di fieno greco
Il motivo principale per cui questi semi sono un alimento eccellente per la diarrea è che ha un alto contenuto di mucillagine. Le mucillagini sono composti vegetali che attirano molecole d'acqua e impediscono il passaggio attraverso la mucosa intestinale, quindi sono eccellenti per i casi di diarrea.
Un'altra proprietà delle mucillagini è che non irritano l'intestino o causano stitichezza.
I semi di fieno greco devono essere macinati. Questo è fatto in modo che le mucillagini abbiano contatto con l'acqua ed esercitino il loro effetto. Si consiglia inoltre di mescolare con lo yogurt prima di mangiare. Aggiungi anche dei semi di cumino per migliorare il loro gusto generale.
Questi semi possono essere consumati fino a 3 volte al giorno per vedere un risultato.
5- Camomilla
Il tè alla camomilla è molto utile per controllare i dolori spastici frequentemente associati a diarrea. La camomilla ha proprietà lenitive e astringenti e aiuta a riparare e ridurre l'infiammazione della mucosa intestinale.
Per rendere migliore il gusto della camomilla, puoi aggiungere del succo di limone fresco.
In alternativa, può essere usata solo acqua tiepida con succo di limone per calmare gli spasmi, specialmente a stomaco vuoto.
6- Aceto di sidro di mele
Aceto di sidro di mele può essere utilizzato per aiutare a curare la diarrea. Il principale meccanismo di azione è la sua potente azione antibatterica e antimicotica. Riducendo il PH del tratto digestivo, l'ambiente diventa molto sfavorevole per la crescita batterica.
Per consumarlo, si consiglia di diluire un cucchiaino in un bicchiere d'acqua o berlo da solo e quindi prendere lo yogurt per evitare il retrogusto in bocca. È possibile farlo due volte al giorno fino al momento in cui la diarrea è migliorata.
7- Riso bianco
Alcune persone evitano di mangiare riso bianco. Tuttavia, è un eccellente cereale, specialmente la varietà Carolina o Double. Questi chicchi di riso contengono granuli di amido con un componente chiamato amilosio che è più facile da digerire dagli enzimi del tubo digerente, che lo rende un alimento adatto al consumo in situazioni di diarrea.
D'altra parte, il riso ben cotto è un alimento eccellente con potere astringente. Poiché tutta la fibra è stata rimossa, l'amido entra in contatto con l'acqua, forma un gel e, in questo modo, impedisce il transito intestinale accelerato.
Quando il riso viene bollito, l'acqua di cottura può essere rimossa e utilizzata tra i pasti per essere bevuta al fine di aumentare l'effetto.
8- Banane o banane
Uno dei frutti con il più alto contenuto di potassio è banane o banane. A causa della perdita di elettroliti, incluso il potassio, la sostituzione di questo minerale è uno degli obiettivi principali nel trattamento della diarrea.
Il potassio regola la quantità di acqua all'interno delle cellule e, per questo motivo, deve essere sostituito come primo passo in una dieta per la diarrea.
Si consiglia di consumare banane mature e con un cucchiaino di miele.
9- Lassi
È una miscela di probiotici preparati con ½ tazza di yogurt naturale fresco (prodotto idealmente a casa), ½ tazza di acqua e ⅛ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato. Lascia riposare e bere.
Questa bevanda probiotica è facile da digerire e ha effetti simili allo yogurt, ma migliora le sue proprietà con lo zenzero.
10- Tè verde
Il tè verde è disponibile in diversi gusti e tutti possono consumarlo regolarmente, senza la paura di effetti collaterali negativi.
In generale, si raccomanda di bere il tè verde ogni giorno, in quanto può lenire i dolori di stomaco e ridurre la gravità e la durata della diarrea.
I tannini sono sostanze chimiche che si trovano in alcuni alimenti e hanno una capacità astringente, cioè la capacità di legarsi all'acqua e di rimuoverla dai tessuti.
Aderiscono allo strato proteico delle mucose infiammate (cioè, l'intestino irritato nel caso di diarrea) e lo inducono ad addensarsi, il che rallenta l'assorbimento delle tossine e ostacola la secrezione, aiutando il corpo a trattenere i fluidi .
I tannini sono contenuti nell'agrimony, foglie di mora o tè di foglie di lampone e tè verde. Questi tè reintegrano anche i liquidi persi, il che è importante per prevenire la disidratazione che può derivare da diarrea prolungata.
11- Carote
Le carote contengono le cosiddette pectine, un tipo di fibra solubile che aggiunge massa alle feci e calma il tratto digestivo. Pectate è un farmaco antidiarroico da banco che contiene pectina.
Le pectine non vengono digerite e raggiungono il tratto intestinale formando sali con sostanze tossiche, quindi sono di grande aiuto nelle infezioni batteriche.
12- mele
Sia la pelle che la polpa della mela sono ricche di pectina, il motivo principale per cui mele e succo di mela sono uno dei migliori alimenti per la diarrea.
La pectina nelle mele aiuta anche a combattere la stitichezza, in quanto agisce come un leggero lassativo.
12- Mirtilli
Le bacche funzionano bene contro la diarrea, poiché sono ricche di tannini e pectina. Inoltre, grazie alle sue potenti proprietà antiossidanti, i mirtilli sono anche eccellenti per prevenire lo sviluppo del cancro del colon.
13- Algarroba
Secondo uno studio del 1989 pubblicato sul Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, a 41 bambini con diarrea batterica o virale sono stati somministrati 1, 5 g. (Per chilogrammo di peso corporeo) polvere di carruba, che ha provocato la cessazione della diarrea in soli 2 giorni.
La normalizzazione dei movimenti intestinali, la temperatura corporea e il peso, nonché la cessazione del vomito, si sono verificati più rapidamente con l'aggiunta di carruba alla dieta.
14- I semi di Psyllium
I semi di psillio sono una ricca fonte di mucillagine e sono facili da sciogliere in acqua o succo. Se hai allergie o asma, è consigliabile usare questa erba con cautela.
I semi di psillio sono adatti sia alla diarrea che alla gestione della stitichezza.
15- Aglio, cipolle e porri
Il consumo di cibi noti con prebiotici (composti non digeribili che stimolano la crescita di batteri "buoni" nel tratto digestivo) può essere utile nella prevenzione della diarrea.
Le fonti naturali di prebiotici comprendono aglio, cipolle e porri (che sono anche antisettici).
Mangiare porzioni adeguate di questi alimenti può stimolare il sistema immunitario e prevenire la colonizzazione dei batteri che causano la diarrea.
16- Granada
I semi del melograno contengono un potente succo astringente e dolce che aiuta a unire le cellule dell'intestino e impedisce il passaggio dell'acqua alla luce intestinale.
17- Pollo al vapore o bollito
La carne di pollo bollita o al vapore è un'ottima fonte di proteine ad alto valore biologico denaturate dal calore. Ciò consente di ripristinare la mucosa intestinale. Inoltre, essendo denaturate, queste proteine sono più facili da digerire evitando un'eccessiva secrezione di succhi digestivi.
18- Zapallo
Come le patate, la zucca contiene l'amido, ma in un modo che è più facilmente assimilabile dal corpo. Inoltre, il contenuto di fibra insolubile è relativamente basso, quindi non causerà irritazione meccanica dell'intestino.
19- Frutta in scatola
Conserve di frutta con una buona scelta, dal momento che sono sempre cotte, senza pelle e senza semi. In questo modo, sono un'ottima fonte per regolare i movimenti intestinali senza causare stitichezza.
Evita i frutti che possono favorire i movimenti intestinali, come le prugne e le albicocche.
E quali altri alimenti benefici per la diarrea sai?
