I 5 costumi e le tradizioni più popolari di Ancash
I costumi e le tradizioni di Ancash sono un esempio del sincretismo culturale che caratterizza la nazione peruviana. Ancash è un dipartimento che comprende 20 province, ciascuna con i suoi rispettivi distretti.
Tutte queste province presentano un patrimonio folcloristico ampio e variegato che combina tradizioni ereditate dal tempo della Colonia e rituali ancestrali degli aborigeni.
Quindi, parte delle usanze e tradizioni di questa regione include sia feste religiose che pagane.
Tra le attività di costumbristas sono le feste in onore dei santi patroni, processioni, feste e altri.
In occasione di questi festeggiamenti puoi apprezzare la gastronomia ancestina e la varietà di danze tipiche di questo dipartimento.
Le 5 principali tradizioni di Ancash
1- Carnevale huaracino
Il carnevale di Huaraz è tra le usanze e le tradizioni più radicate di Ancash. Huaraz, capitale del dipartimento di Ancash, è la città ospitante dell'evento che si svolge durante febbraio e marzo.
Questa celebrazione include la programmazione di varie attività. Il concorso di maschere e il travestimento di Ño Carnavalón sono tra i più importanti.
Inoltre, vengono svolte attività come la parata delle regine di bellezza e le comparse. La celebrazione si conclude con un premio ai gruppi di ballo vincitori.
2- Huachihualito
Tra le usanze e le tradizioni di Ancash si evidenzia l'huachihualito. Il cortamonte, come è anche noto, è un elemento comune nelle celebrazioni del carnevale andino. E Ancash non è l'eccezione.
È un albero che è adornato con diversi materiali: liquori, pane, streamer, frutta, palloncini e regali di ogni tipo.
Gli huaracinos danzano in coppie attorno a lui e cercano di farlo cadere con un machete o un'ascia. La coppia che lo realizza dovrebbe decorarlo l'anno successivo.
3- vacanze del datore di lavoro
Ad Ancash, i festeggiamenti delle diverse regioni vengono celebrati con grande pompa. Tra i più famosi è la festa della Vergine di Huata, patrona della provincia di Huaylas.
Questo avviene il 15 agosto; Alla vigilia, questa provincia riceve molti pellegrini che si spostano a piedi.
Include anche un ritiro, una messa, fuochi d'artificio e una processione molto ostentata. Altre importanti celebrazioni patronali sono: San Pedro (Corongo), la Vergine delle nevi (Sihuas), l'apostolo di Santiago (Aija e Cabana) e Santa Rosa (Chiquian).
4- Danze tipiche
Le diverse feste religiose, patronali e civiche hanno un elemento in comune: le danze tradizionali.
In questa regione c'è una grande varietà di danze tipiche, ognuna con la sua coreografia e il suo particolare armamentario.
Ad esempio, la danza shaqsha include l'uso di un tocco con un piccolo specchio e tre piume, oltre a ghette di sonagli e fruste. Insieme, producono un suono caratteristico.
Da parte sua, nella danza antihuanquillas, viene usato un bastone con campanelli e uno scudo.
5- Piatti tipici
La gastronomia è una parte essenziale delle usanze e delle tradizioni di Ancash. Tra i suoi piatti emblematici è la cavia piccante, preparata con salsa di arachidi e panna aji.
La cavia, o criceto peruviano, è una cavia molto desiderabile in quella nazione. Inoltre, altri piatti eccezionali della cucina ancashina sono: cuchicanca (tenero maialino), charqui (carne di lama asciutta) e brodo di pecan (brodo di testa di ram), tra gli altri.
