Le 5 tradizioni e abitudini più popolari di Guayaquil

Le tradizioni e le usanze di Guayaquil hanno radici storiche. Tra queste tradizioni ci sono le feste per la fondazione di Guayaquil, che si celebra il 25 luglio; e il giorno dell'indipendenza della città, commemorato il 9 ottobre.

Durante questi giorni ci sono sfilate, fiere gastronomiche, concerti di musica tradizionale, danze e altre presentazioni artistiche.

Un altro elemento tradizionale della città è la gastronomia. Ciò si distingue per l'utilizzo di pesci verdi, maturi, molluschi e platani, tipici delle zone costiere.

Altre usanze di Guayaquil includono serenate e rodei. Questi ultimi sono realizzati nell'ambito di altre importanti celebrazioni. Ad esempio, possono essere portati a termine il Giorno dell'Indipendenza.

I 5 costumi principali di Guayaquil

1- Gastronomia

La gastronomia di Guayaquil è una delle più importanti in Ecuador. Molti di questi piatti sono tipici della zona costiera del paese.

Questo è il caso del ceviche, un piatto preparato con frutti di mare, calamari, pezzi di pesce e altri frutti di mare.

Questi sono marinati in aceto, succo di limone e succo d'arancia, i cui acidi contribuiscono alla cottura della carne.

Un altro piatto tradizionale di Guayaquil è l'encocado. Questo è uno stufato che viene preparato con latte di cocco, pollo, pesce e gamberetti. E 'servito con riso fritto e platano, chiamato patacones.

2- Festività di Octobrian

A ottobre, a Guayaquil si svolgono le celebrazioni per commemorare il mese in cui questa città ha dichiarato la propria indipendenza. Durante questo periodo ci sono parate militari, festival e danze, tra gli altri eventi.

Nell'ottobre del 1820 gli abitanti di Guayaquil, ispirati ai movimenti preindipendenti, decisero di ribellarsi al giogo spagnolo.

Il 1 ° ottobre di quest'anno i cospiratori si sono incontrati e hanno promesso di liberarsi dei governanti spagnoli.

Finalmente, il 9 ottobre 1820, la città si dichiarò libera dalla Corona e iniziò così la guerra per l'indipendenza.

Ottobre segna anche il giorno della gara, data in cui viene ricordato il primo contatto tra gli aborigeni e gli spagnoli.

3 - Serenate

Le serenate sono una specie di concerto privato che le coppie si impegnano l'una con l'altra. Le serenate sono trio, quartetti o gruppi di musicisti che suonano canzoni d'amore. Il gruppo di solito include diversi chitarristi e un cantante.

Può essere il caso che la persona che dedica la canzone sia un musicista. Quindi, invece di assumere un gruppo, lui o lei gestisce la serenata.

4- Fondazione Guayaquil

Il 25 luglio di ogni anno si celebra la fondazione di Guayaquil. Durante questo mese ci sono sfilate in diverse parti della città.

Ci sono anche mostre gastronomiche, mostre d'arte e festival con balli e concerti.

5- Rodeos

I rodei sono festival in cui partecipano uomini e donne. Gli uomini dimostrano le loro abilità in varie attività, come l'equitazione, i tori di fronte, i puledri addomesticati, tra gli altri.

D'altra parte, le donne competono per i titoli della ragazza più carina e dello chef più abile.