I 30 cibi più ricchi di estrogeni naturali
Gli alimenti ricchi di estrogeni sono una parte importante della dieta umana, specialmente nelle donne, essendo un ormone essenziale per la regolazione e lo sviluppo del sistema riproduttivo femminile, oltre alle caratteristiche sessuali secondarie.
Questo ormone è presente negli uomini e nelle donne, con un più alto livello di presenza nelle donne in età riproduttiva. Nelle donne regola lo spessore dell'endometrio, essendo fondamentale per lo sviluppo del ciclo mestruale.
Negli uomini, l'estrogeno regola alcune funzioni molto importanti del sistema riproduttivo come la maturazione degli spermatozoi. In entrambi i sessi, l'estrogeno è necessario per una libido sana.
30 cibi più ricchi di estrogeni
1- frutta secca
Noci, soprattutto albicocche disidratate, prugne e datteri permettono di bilanciare in modo significativo i livelli di estrogeni nel corpo.
Contengono fitoestrogeni - cioè estrogeni naturali - che svolgono la stessa funzione degli estrogeni nel nostro corpo e consentono di ridurre gli spazi vuoti a causa della mancanza di questo ormone nel corpo.
Oltre a questi benefici, le noci sono uno spuntino ricco e sano, che può ridurre il desiderio di zucchero senza consumare zucchero raffinato, anche se durante il processo di disidratazione la concentrazione naturale di zucchero nel frutto aumenta, più di quando si mangia un pezzo di frutta fresca
2- semi di sesamo
I semi di sesamo sono anche un'importante fonte di fitoestrogeni, oltre a fornire una quantità significativa di fibre e minerali, in particolare il calcio.
Con una piccola quantità di semi di sesamo coprirai già le tue esigenze di magnesio, ferro e fibre che sono richieste ogni giorno.
Nei semi di sesamo troviamo i lignani, che sono metaboliti secondari di piante con alte concentrazioni di fitoestrogeni.
3- fagioli
I fagioli non sono solo salutari grazie al loro elevato contenuto di fibre e alla loro capacità di ridurre il colesterolo nel corpo. Sono una fonte interessante di proteine e carboidrati sani, che mantengono anche livelli glicemici stabili nel sangue.
Oltre a tutti questi benefici, forniscono una grande quantità di fitoestrogeni che aiutano a bilanciare i livelli ormonali.
4- Germogli di erba medica
Sono anche una fonte di estrogeni vegetali, che è un vantaggio perché sono un supplemento di questi ormoni senza consumare estrogeni artificiali che possono essere tossici per il corpo.
Oltre a questo, i germogli di erba medica hanno fitonutrienti, sono a basso contenuto di calorie e carboidrati e possono ridurre i livelli di colesterolo. Sono un complemento ideale per le tue insalate e panini e una buona alternativa per una dieta sana.
5- latte di soia
Ha un alto contenuto di fitoestrogeni ed è noto per le sue proprietà anti-invecchiamento. È anche un'ottima alternativa al consumo di latticini, in quanto fornisce un sapore e una consistenza cremosa e liscia a tutti i tipi di preparazioni. È piacevole e può essere consumato in vari modi.
Aumenta rapidamente l'estrogeno del corpo, quindi è una buona alternativa nella terapia postmenopausale. Il latte di soia è anche un'ottima fonte di calcio.
6- Tofu
Il tofu è anche preparato a base di semi di soia, acqua e sale, essendo piuttosto un tipo di "latte di soia coagulato" - è anche un alimento con un'alta quantità di fitoestrogeni e isoflavonoidi.
Il tofu è anche ricco di proteine e ferro, motivo per cui viene utilizzato come base per alimenti vegani e vegetariani. È usato per sostituire la carne, ottenendo con questo anche ridurre i livelli di grassi e colesterolo.
7- ceci
Sono una fonte naturale di fitoestrogeni, oltre a fornire una grande quantità di fibre e proteine, che riducono anche parte del consumo di carne.
Di solito vengono consumati sotto forma di hummus, una pasta ricca che può essere utilizzata per tutti i tipi di preparazioni; e anche come crocchette di faláfel o di ceci. Tuttavia, puoi anche preparare stufati e altri preparati per goderti le loro proprietà.
8- Semi di lino
Sono una delle principali fonti naturali di estrogeni. Non solo hanno questa proprietà, i loro benefici includono che sono molto ricchi di fibre, fornendo sazietà e un effetto digestivo e lassativo.
Oltre a questo, sono un'ottima fonte di omega 3 ma del tipo vegetale, che consente di evitare l'indurimento delle arterie e quindi di prevenire varie malattie cardiovascolari, soprattutto durante la vecchiaia.
9- Chícharos
Sono un tipo di cece che aumenterà rapidamente il livello di estrogeni del corpo. Oltre al suo alto contenuto di fitoestrogeni, questi piccoli legumi contengono magnesio, potassio, ferro e persino alcune proteine.
Sono anche una buona fonte di vitamina C, contribuendo anche a rafforzare il sistema immunitario.
10- Vino rosso e vino bianco
Quando sono fatti con l'uva, i vini (sia rossi che bianchi) sono anche una buona fonte di fitoestrogeni. Puoi goderti un drink e allo stesso tempo aiutare a migliorare i tuoi livelli ormonali.
11- Tutti i cibi ricchi di vitamina C
Tutti gli agrumi, compresi pomodori, meloni, pesche, banane, cavolfiori, asparagi e carciofi, hanno alti livelli di vitamina C, oltre a un gran numero di fitoestrogeni che aumentano i livelli di estrogeni nel corpo.
12- Betarages
Queste verdure nutrienti e deliziose, come molte verdure della radice, hanno componenti fitoestrogeni. Il suo vantaggio è che puoi consumarlo in molti modi e il suo gusto dolce si adatta a tutti i tipi di alimenti.
13-Nuts
Tutti i tipi di frutta a guscio, come anacardi, castagne, nocciole, pistacchi e noci in generale sono alimenti con un alto contenuto di fitoestrogeni. Consumandoli equilibra i livelli di ormone.
14- Grani interi
Il pane preparato con cereali multicereali o integrali tra cui avena, grano, segale e orzo contiene alti livelli di fitoestrogeni che aumentano il consumo nella dieta quotidiana.
15- Aglio
L'aglio è ricco di flavonoidi, come tutte le verdure che appartengono alla famiglia delle cipolle. In 100 grammi di aglio possiamo trovare fino a 603 microgrammi di fitoestrogeni.
16- Tè verde
Il tè verde di tutte le infusioni è quello che ha la maggior quantità di fitoestrogeni. Oltre a questo, ha molte altre proprietà per i suoi potenti antiossidanti, i polifenoli.
Ciò gli consente di fornire protezione contro i radicali liberi, prevenendo così il danno cellulare e del DNA, che contribuirebbe alla prevenzione di alcuni tipi di cancro, come il cancro alla prostata.
17- Poroto Mung
Il fagiolo verde è un legume che contiene cumestrolo. Questa è una forma meno comune di fitoestrogeni in natura. La sua potenza è inferiore rispetto ad altri tipi di fitoestrogeni, tuttavia è anche utile se cerchiamo di aumentare i livelli di questo ormone.
18- Broccoli
I broccoli contengono indoli, sostanze fitochimiche che partecipano al metabolismo degli estrogeni. Quindi se hai un eccesso di estrogeni, i broccoli contribuiranno a renderlo benefico per il tuo corpo.
Secondo lo studio "Breast Cancer: Basic and Clinical Research" del 2010, esiste una relazione tra i caratteri dei broccoli e la prevenzione del cancro al seno nelle donne.
18- Burro di arachidi
Le arachidi contengono fitoestrogeni, quindi è un buon modo per consumarle. Puoi farlo sotto forma di burro di arachidi o di cibi dolci e salati. Il suo sapore è delizioso e ti fornisce anche oli grassi sani.
19- Mandorle
Le mandorle sono un'altra fonte di fitoestrogeni e possono essere consumate come spuntino veloce a metà mattina o a metà pomeriggio.
20- pistacchi
Di tutti i dadi, i pistacchi sono quelli che forniscono il maggior contributo di fitoestrogeni. Oltre 382 microgrammi di fitoestrogeni per 100 grammi.
21- Fragole
Oltre ad essere uno dei frutti con maggiore potere antiossidante, hanno isoflavoni e lignani che aiutano ad aumentare i livelli di estrogeni. Le fragole aiutano anche a prevenire la formazione di tumori al seno e alla prostata.
22- Cavolo
Cavoli e verdure crocifere contengono generalmente una quantità significativa di fitoestrogeni. Secondo uno studio dell'Università dell'Illinois, quando elaborati, hanno il vantaggio di agire come un livellatore di estrogeni nel corpo, così come la capacità di ridurre i tassi troppo alti che possono influenzare alcuni tumori come il seno e la prostata.
23- Pasta di miso
Il miso, prodotto con semi di soia, è un'altra eccellente fonte di fitoestrogeni. A causa della grande presenza di isoflavoni nella soia, tutti i loro prodotti sono quelli che aumentano i livelli di estrogeni nel corpo.
24- Tempeh
È un'altra preparazione fatta dalla soia. I semi di soia vengono fatti fermentare e trasformati in una torta. Una volta fermentato, conserva tutte le proteine, le fibre e le vitamine di altri alimenti. È usato come sostituto della carne perché è una buona fonte di fitoestrogeni.
25- Semi di meraviglia
Sono una buona fonte di fitoestrogeni, ne forniscono molti, come altri semi. Ci danno anche grassi e oli sani.
26- Olio d'oliva
L'olio d'oliva è noto per la sua capacità di bilanciare gli ormoni. Questo perché i grassi sani migliorano la membrana cellulare, consentendo ormoni più alti e legami migliori. Questo aiuta anche a bilanciare gli estrogeni nel corpo.
27- Pesche
Tra i frutti, sono uno dei più alti in fitoestrogeni, consentendo di bilanciare i livelli ormonali nell'organismo.
28- Semi di zucca
I semi di zucca sono una potente fonte di fitoestrogeni. Alcune donne durante la fase della menopausa le consumano con cereali a colazione, notando immediatamente i suoi effetti benefici nel ridurre le vampate di calore e migliorare l'umore.
Uno studio condotto dal Dipartimento di ostetricia e ginecologia dell'Università di Rostock, in Germania, ha dimostrato che l'estratto di semi di zucca per la sua grande quantità di lignani può essere usato per la prevenzione e / o il trattamento del cancro al seno.
29- Zucca
Insieme ad altri tipi di zucche e zucche, sono una buona fonte di fitoestrogeni. Possono essere consumati in purea, zuppe o insalate.
30- Caffè
Tra le sue numerose proprietà, il caffè aiuta anche a bilanciare gli estrogeni. Ha più fitoestrogeni che aiutano a ridurre il rischio di cancro al seno, secondo uno studio del 2009 su "Journal of Nutrition". Per ottenere questo effetto, si consiglia di consumare caffè bollito.
Altre interessanti funzioni e benefici dell'estrogeno
Gli estrogeni possono anche essere usati come farmaci nella terapia contraccettiva, nella terapia ormonale sostitutiva come nel caso della menopausa e anche per il trattamento di alcuni tumori sensibili alla terapia ormonale come il cancro alla prostata e al seno.
Altre funzioni di base degli estrogeni sono:
- Accelerare il metabolismo.
- Aumentare i depositi di grasso.
- Stimolare la crescita uterina.
- Addensare le pareti vaginali e aumentare la loro lubrificazione.
- Aumenta la crescita e la formazione dell'osso.
- Mantiene i visceri e la pelle in buone condizioni.
- Aumentano il colesterolo HDL "buono" e riducono il colesterolo LDL "cattivo".
- Riduce la mobilità dell'intestino crasso.
- Promuove l'ovulazione
- Promuove una maggiore ricettività sessuale nelle femmine di diverse specie.
- Induce la secrezione di prolattina, che stimola l'allattamento.
- Hanno un effetto anti-infiammatorio.
- Hanno un effetto protettivo vascolare, che previene malattie cardiovascolari come l'arteriosclerosi.
- A causa dei suoi effetti anti-infiammatori, gli estrogeni anche a beneficio del cervello, in particolare stimolando l'efficienza della corteccia prefrontale, che è legato alla capacità di memoria.
- Riducono l'impulso di essere "abbuffate" soprattutto nelle donne.
- Aiutano nel trattamento del cancro alla prostata grazie alla sua funzione antiandrogina, riducendo i livelli di testosterone.
- Promuove la guarigione delle ferite.
Come possiamo vedere, gli estrogeni forniscono molti benefici all'organismo. In natura ci sono alimenti che possono naturalmente fornirci gli estrogeni e ci permettono di approfittare dei suoi immensi vantaggi.
Perché consumare i fitoestrogeni?
Secondo uno studio del National Institute of Environmental Health Sciences degli Stati Uniti, il consumo di fitoestrogeni ha effetti benefici sulla salute.
Questi composti hanno un effetto simile all'estrogeno animale prodotto dall'organismo, sebbene con minore potenza.
Esistono tre tipi di fitoestrogeni: i cumestrales con grande effetto di fitoestrogeni trovati in legumi, fagioli, soia, garbata e erba medica. Gli isoflavoni, che hanno anche proprietà antiossidanti come la soia e i legumi. E infine i lignani, che si trovano principalmente nei semi, in fagioli, frutta, verdura e crusca di diversi cereali.
È importante consumare prodotti che aumentano i livelli di estrogeni nel caso di diminuzioni significative di questo ormone nel corpo. In molte occasioni, solo introducendoli nella dieta ritorna all'equilibrio. Sempre con moderazione, questa è la chiave per la salute.
