I 10 alimenti che producono la maggior parte della serotonina

Viene data sempre più importanza, non solo al culto del corpo, ma alla cura della mente. Ed è del tutto normale, perché entrambe le aree sono interrelate e devi prenderti cura di loro per avere un vero benessere e salute.

In questo articolo vi mostrerò una lista di 10 alimenti che producono serotonina, che vi darà una migliore qualità della vita e più benessere. Il cibo che stimola la produzione di questo neurotrasmettitore ti permetterà di migliorare il tuo benessere.

D'altra parte, è importante chiarire un dubbio. Ci sono cibi ricchi di serotonina? Ci sono alimenti che stimolano la loro produzione da parte dell'organismo, a causa di una serie di processi biochimici. Ma la serotonina non si trova direttamente in ciò che si mangia.

Cos'è la serotonina?

La serotonina è popolarmente conosciuta come un ormone secreto dal corpo umano. Tuttavia, più specificamente, la serotonina è una neurotrasmettitore monoammina, cioè un neurotrasmettitore.

Ciò significa che la serotonina è una sostanza chimica sintetizzata nel cervello che svolge un gran numero di attività nel sistema nervoso centrale.

La principale differenza tra neurotrasmettitore e ormone risiede nelle parti del corpo in cui agiscono. Si verifica principalmente nelle regioni del cervello e in alcune parti del corpo.

Nello specifico, questa monoammina è sintetizzata nei neuroni serotoninergici del sistema nervoso centrale e nelle cellule enterocromaffine del tratto gastrointestinale.

All'interno del sistema nervoso centrale, la serotonina agisce come un neurotrasmettitore dell'impulso nervoso, i neuroni dei nuclei del rafe sono la principale fonte di rilascio.

Il nucleo del rafe è un insieme di neuroni situati nel tronco cerebrale, un luogo dove iniziano i vitelli cranici.

Gli assoni dei neuroni, i nuclei del rafe, cioè le parti dei neuroni che permettono di trasmettere informazioni, stabiliscono connessioni importanti con zone decisive del sistema nervoso.

Regioni come i nuclei cerebellari profondi, la corteccia cerebrale, il midollo spinale, il talamo, lo striato, l'ipotalamo, l'ippocampo o l'amigdala sono collegati grazie all'attività del 5-HT.

10 alimenti che aiutano ad aumentare i livelli di serotonina

Pesce 1-blu

In particolare il pesce azzurro; Sgombro, acciuga, tonno, sardina ecc. Sono buoni esempi di pesce azzurro, con grandi quantità di triptofano. Ha anche omega3 molto utile per la pressione sanguigna.

2- Carne

Oltre a un gruppo alimentare di base della dieta quotidiana, i carboidrati necessari al cervello sono in grado di assorbire il triptofano, la carne magra (pollo, tacchino, coniglio) è particolarmente ricca di triptofano.

3 uova

Le uova sono un complemento ideale per aggiungere il triptofano e, quindi, la serotonina nel nostro corpo. Il tuorlo è particolarmente ricco di triptofano.

4 prodotti lattiero-caseari

Formaggio, yogurt al latte ecc. Possono essere aggiunti alla nostra dieta quotidiana. Ci sono molti tipi di formaggi che sono molto utili per migliorare la serotonina: il formaggio cheddar, la soia o il formaggio svizzero sono buoni esempi.

5-Legumi

Per vegetariani o vegani, possono essere inclini a prendere legumi per aumentare i livelli di serotonina. I semi di soia o le arachidi sono probabilmente gli alimenti con più triptofano, circa 532 mg per 100 grammi.

6-cereali

Il grano, l'avena, la segale di mais, è un altro buon modo per includere questo importante aminoacido nella nostra dieta quotidiana.

7-frutta secca

I frutti non solo aiutano a produrre serotonina, sono anche ricchi di magnesio, potenti agenti antistress: pistacchi, anacardi, mandorle, ecc. Sono facili da abbinare a qualsiasi dieta bilanciata.

8-Fruits

I frutti sono essenziali, la loro elevata quantità di vitamine, calcio, magnesio ecc li rendono indispensabili. Ci sono due frutti in particolare la cui composizione nel triptofano è più elevata: ananas e banana, chiamati anche frutti di felicità

9-Vegetables

Ricco di carboidrati, fonte proteica vegetale, ceci, asparagi o spinaci hanno una buona quantità di triptofano nella sua composizione

10-cioccolato

Il cioccolato è il cibo per eccellenza che usiamo per sentirsi meglio; Contiene grandi dosi di triptofano, in particolare, più scuro è il cioccolato, maggiore è la quantità.

Vedrai che la produzione di serotonina ha bisogno di una buona combinazione di alimenti, all'interno di una dieta equilibrata. La banana, il cioccolato e l'uovo sono alimenti, in particolare, ricchi di triptofano.

Serotonina e depressione

Ci sono numerosi ricercatori e studi che affermano che uno squilibrio nei livelli di serotonina può portare alla depressione. Il documento scientifico intitolato "Ruolo della serotonina nella fisiopatologia della depressione: focus sul trasportatore della serotonina del Dipartimento di Psichiatria e Scienze comportamentali della Emory School of Medicine, Atlanta si occupa dell'influenza della serotonina nei processi depressivi.

Lo studio della funzione neuronale serotoninergica nei pazienti depressivi ha fatto luce sulla stretta relazione tra serotonina e stati d'animo. Le conclusioni principali sono state:

• I pazienti depressivi riducono significativamente i livelli di acido 5-idrossiindolacetico (5-HIAA), il principale metabolita della serotonina (5-HT).

• Diminuzione della quantità di triptofano nel plasma in pazienti con depressione.

• I trattamenti antidepressivi serotoninergici funzionano efficacemente nei pazienti con bassi livelli di triptofano.

In breve, l'idea popolare dell'importanza della serotonina negli stati d'animo è più che reale. Bassi livelli di serotonina sono associati a disturbi o squilibri mentali: emicrania, aggressività, insonnia, ecc.

Vale la pena ricordare che nelle persone senza alcun tipo di disturbo diagnosticato, l'aumento della serotonina aiuta a sentirsi meglio, più rilassato, con fiducia e aumenta l'autostima.

Esercizio fisico, imparare a rilassarsi e una dieta equilibrata con cibi ricchi di triptofano è la soluzione ideale per eliminare gli episodi di stress, pessimismo o tristezza nei nostri pensieri.

Di fronte a qualsiasi altro disturbo mentale, è conveniente rivolgersi a uno specialista, per essere diagnosticato e trattato correttamente.

Sai già come incoraggiare l'ormone della felicità. Quali altri alimenti conosci che stimolano la produzione di serotonina?