Qual è la dieta del Dr. Cormillot?

La dieta del dottor Cormillot è stata progettata dal medico argentino Alberto Everardo Julio Cormillot, uno specialista dell'obesità nato a Buenos Aires nel 1938. Si basa su 6 pasti al giorno, variando "i colori delle verdure"; prodotti della terra con pochi zuccheri e pochi grassi.

Indubbiamente, è un veterano in campo medico, con 55 anni di pratica in quanto tale e in cui il lavoro ha dato la possibilità di pubblicare più di 40 libri relativi all'educazione alla salute, sei raccolte di fascicoli e dirigere il Rivista Living Better.

Ha anche pubblicato niente di più e niente meno di 100 articoli scientifici ha partecipato a più di 500 conferenze specializzate sull'argomento in tutto il mondo.

Anche il suo tempo in televisione è stato famoso, ha condotto diversi programmi e consigliato come dietista in molti altri, tra cui troviamo il problema di peso o Cosa domani!

Se ci riferiamo alla sfera politica, dobbiamo segnalare il suo lavoro come Ministro dell'azione sociale a Buenos Aires e Segretario della qualità della vita della città di Buenos Aires.

Oggi è considerato uno dei più importanti nutrizionisti sulla scena internazionale. Il suo successo è stato una conseguenza, in gran parte, dei suoi ultimi libri come "Sistema P. Il piano per vivere meglio e mantenere un peso sano" .

Attualmente dirige la Clinica della Nutrizione e della Salute, il Club della Dieta e la Fondazione ALCO (gruppi di auto-aiuto) che hanno le stesse fondamenta, così come l'Istituto Argentino di Alimentazione e Nutrizione (IAAN). È anche regista e professore nella carriera che ha la stessa fondazione che ha una laurea in salute, alimentazione e attività fisica, oltre a insegnare anche nella laurea in nutrizione presso l'Università di Isalud.

Qual è la dieta del dottor Cormillot?

Secondo la filosofia imposta dal medico, vengono stabilite diverse chiavi quando si esegue una dieta di successo. È necessario pianificare un'assunzione che sia possibile esclusivamente per ogni persona, dove spiega in modo divertente che "devi mangiare molto di ciò che non si muove (cibo dalla terra eccetto olio e zucchero)" e dove devi mangiare la stessa quantità di calorie sia in estate che in inverno.

Né è necessario definire piani a breve termine, ma a lungo termine poiché Cormillot non è un sostenitore delle diete miracolose diete diverse che circolano nel mercato. Ora, guarda attentamente i loro consigli pratici che ti lasciano elaborare:

Uno dei pilastri fondamentali e più rivoluzionari è quello di fare un totale di sei pasti al giorno, e se non è possibile, sono preferibilmente cinque.
Aumento di frutta e verdura, con particolare attenzione alla variazione dei colori, dal momento che le verdure ci aiutano a soddisfare noi stessi in modo più completo rispetto ad altri tipi di alimenti meno benefici.
Dobbiamo costringerci a realizzare un apporto di prodotti dalla terra con pochi grassi, verdure e pochi zuccheri.
L'alcol non è proibito, ma dovrebbe essere bevuto in modo maturo e controllato.
Un altro consiglio rivoluzionario di Alberto Cormillot è semplice: mangia di più. A prima vista può sembrare strano, ma un'adeguata assunzione di alimenti come frutta e verdura nel cibo può causare un aumento marcato delle quantità. Tieni presente che un hamburger può essere sostituito da diversi pezzi di frutta, qualcosa che ovviamente supera di gran lunga il primo alimento.
Evita gli alimenti che si diffondono come burro, margarina, burro e creme, sia che si tratti di cacao o altra sostanza. L'ideale fornito dal medico è quello di sostituire il burro con un infuso di rugiada vegetale.
L'acqua occupa il volume e consiste in non più o meno di 0 calorie. Pertanto, se nella nostra dieta stiamo introducendo alimenti con grandi volumi di acqua o altri liquidi (zuppe o stufati), riempiremo con meno calorie.
L'attività fisica, come in tutte le diete, svolge un ruolo trascendentale, dove è necessario non cadere in uno stile di vita sedentario o passività.

Esempio di dieta di Alberto Cormillot

Nella seguente tabella presentiamo una dieta preparata dal medico stesso composta da un totale di 1500 calorie e parte di uno dei suoi ultimi libri:

lunedi

Colazione : infusione con mezza tazza di latte scremato + 3 fette biscottate senza glutine con ricotta scremata + 1 uova strapazzate.
Metà mattina : yogurt scremato con bacche.
Pranzo : insalata di lenticchie, pomodoro, lattuga, cetriolo, cipolla e peperoncino + 2 spiedini di banana, arancia e kiwi.
Metà pomeriggio : bibita leggera + 2 biscotti.
Spuntino : Infuso con mezza tazza di latte scremato + 2 fette biscottate integrali con crema di formaggio scremato.
Cena : bistecca di filetto alla griglia + insalata di lattuga, carota, sedano e albume + dessert al latte leggero.

martedì

Colazione : infusione con mezza tazza di latte scremato + 2 fette di pane integrale con due fegatini di formaggio.
Metà mattina : 1 caffè tagliato + 1 rotolo di pastella leggera con formaggio bianco scremato e kiwi a pezzi.
Pranzo : melanzane alla milanese alla napoletana con formaggio fresco leggero + insalata di primavera (piselli, carote e mais) + gelatina leggera con pezzi di frutta.
Metà pomeriggio : infusione + 2 biscotti dolci leggeri.
Spuntino : infuso con mezza tazza di latte scremato + 2 fette biscottate con burro leggero.
Cena : Filetto di nasello alla luce marinera (al forno e con farina integrale) + insalata di finocchio, crescione e pomodorini + flan light con 2 noci tritate.

mercoledì

Colazione : infuso con mezza tazza di latte scremato + 3 biscotti integrali con crema di formaggio scremato.
Metà mattina : 1 latte fermentato + yogurt scremato con cereali senza zucchero.
Pranzo : insalata di riso integrale, lattuga, cipolla rossa, pomodoro, cavolo bianco e 1 uovo sodo + 1 mela arrostita con cannella.
Metà pomeriggio : 1 bicchiere di succo leggero + 1 fetta di formaggio magro.
Snack : infuso con mezza tazza di latte scremato + 3 biscotti d'acqua con marmellata leggera.
Cena : limone supremo + insalata di spinaci, radicheta e funghi + 1 tazza di fragole.

giovedi

Colazione : infusione con mezza tazza di latte scremato + 2 fette biscottate con semi, marmellata leggera e mezza fetta di formaggio leggero al porto salut.
Metà mattina : 1 bicchiere di latte scremato + 2 fette di formaggio leggero.
Pranzo : frittata di spinaci al forno + insalata di fagiolini, cavolfiore e asparagi + 2 fette di ananas in sciroppo leggero.
Metà pomeriggio : 1 misurino di gelato.
Spuntino : infuso con mezza tazza di latte scremato + 3 crackers al lino con crema di formaggio scremato.
Cena : 1 milanese di manzo + insalata di cavolo, carota e cipolla verde + 1 mousse leggera con 2 mandorle tritate.

venerdì

Colazione : infuso con mezza tazza di latte scremato + 1 crusca mignon con 1 macchina di formaggio feta.
Metà mattina : 1 yogurt scremato con mela e arancia a pezzi.
Pranzo : budino di verdure con 1 uovo e 2 albumi + insalata di pomodorini, cipolla e cetrioli + 1 budino di riso leggero.
Metà pomeriggio : light soda + 1 pera in composta.
Snack : infuso con mezza tazza di latte scremato + 2 biscotti.
Cena : 2 metà di pomodori ripieni di tonno + carota e insalata di barbabietola grattugiata + gelatina leggera con yogurt scremato.

sabato

Colazione : infuso con mezza tazza di latte scremato + 4 pane tostato francese con burro leggero + 1 uovo sodo.
Metà mattina : 1 tazza di macedonia e 2 noci tritate.
Pranzo : casseruola di ceci con peperoncino, cipolla, germogli di soia, zucchine e pomodoro + dessert leggero al cioccolato.
Metà pomeriggio : Cappuccino light + 2 biscotti di avena e uvetta.
Spuntino : Infuso con mezza tazza di latte scremato + 3 biscotti integrali con crema di formaggio scremato.
Cena : 2 porzioni di pizza integrale con formaggio leggero al porto salato, bietole e 2 olive verdi + insalata di cavolo e 1 cucchiaio di uvetta bionda + 1 misurino di gelato leggero.

domenica

Colazione : frullato di fragole e kiwi fatto con 1 bicchiere di latte scremato e dolcificante + 3 biscotti.
Metà mattina : soda leggera + 2 luce cubanitos.
Pranzo : 1 piatto da dessert di ravioli di ricotta con salsa di filetto + insalata di foglie di palma, pomodoro e lattuga + leggera gelatina con crema di formaggio condita con essenza di vaniglia zuccherata.
Metà pomeriggio : 1 bicchiere di succo di soia leggero + 3 albicocche secche.
Spuntino : infuso con mezza tazza di latte scremato + 3 biscotti al sesamo con marmellata leggera.
Cena : melanzane strapazzate e melanzane + zucca e peperoni al forno + insalata

Come mantenere il peso dopo aver eseguito la dieta di Cormillot

Il consiglio da noi offerto inizia in prima istanza affrontando la scala. Non dovremmo avere paura di lui ed è per questo che dobbiamo pesarci ogni giorno per osservare come si evolve il nostro corpo.

È anche consigliabile iniziare un'attività fisica, una routine, e se ci siamo già divertiti, tienilo. Questo sarà cruciale, e ancora di più sceglierne uno che non sia pesante e che possiamo godere quando si tratta di essere motivati.

Il controllo dello stress diventa molto significativo. Quanto bene spiega, la creazione di stress causa la liberazione di diversi tipi di sostanze che contribuiscono alla generazione di grasso nel nostro corpo, specialmente nella zona addominale (che è anche la più difficile da eliminare).

Tirando allo stesso modo, lo stress contribuisce anche ad aumentare il rischio di infarti e ictus. Ecco perché non è necessario mangiare la testa a limiti insospettati e rilassarsi e rilasciare la mente di volta in volta.

E, ultimo ma non meno importante, il Dr. Alberto Cormillot ci dice che dobbiamo allontanarci dalle tentazioni e da tutto ciò che ci conduce lungo il sentiero che avevamo lasciato in precedenza. Eccessi con bevande, cattive abitudini e, naturalmente, cibo con alti livelli di grassi.

Dopo una dieta di successo e prolungata nel tempo è sufficiente controllare l'assunzione di calorie che mangiamo alla fine della giornata per mantenere il tono fisico che aveva precedentemente vinto.

Come fermare l'obesità secondo il dottor Cormillot?

Quando si parla di un mondo in cui ogni volta le abitudini alimentari peggiorano ogni secondo che passa e dove la malattia dell'obesità "vince più seguaci" sottolinea che ridurre la cifra in modo considerevole è molto complicato, ma ci si lavora per questo.

La causa di ciò, secondo il medico, non è solo una, ma molte, tra le quali troviamo abitudini genetiche, nutrizionali e sociali come lo stile di vita sedentario. Quest'ultima causa è data da "l'ampiezza dell'offerta di cibo, i cambiamenti delle abitudini, l'acquisto e il consumo.

La soluzione? Spiega che c'è una parte importante in essi, con i loro trattamenti e benefici, ma che c'è un fattore cruciale: si riferisce all'educazione che ti viene insegnata da quando sei piccolo finché non cresci per vivere una vita sana in modo nutriente e Guarisci a tutti i livelli.