5 Applicazioni della biologia nel bestiame

Le applicazioni della biologia nel bestiame consentono una conoscenza approfondita delle diverse specie di bestiame esistenti, al fine di trarre vantaggio dalla produzione di carne e altri prodotti derivati ​​da esso.

Il bestiame consiste nell'allevare animali, in particolare per il consumo umano. Inoltre, è un'attività vista con l'obiettivo di produrre carne e prodotti derivati ​​per il suo uso economico (carne, latte, uova, lana, corna, ecc.).

Per coloro che praticano il bestiame, è necessario avere una conoscenza approfondita dei cicli vitali degli animali, delle possibili malattie che possono interessarli e di tutto ciò che riguarda la riproduzione e la genetica di questi esseri viventi.

Si dice che la domanda di esseri umani per le proteine ​​animali raddoppierà entro il 2050, motivo per cui gli agricoltori si sono concentrati sulla produzione più efficiente di cibo. Inoltre, i cambiamenti climatici possono influenzare i sistemi riproduttivi.

Possibili applicazioni della biologia nel bestiame

- Modifiche genetiche: animali transgenici

Molti animali sono stati geneticamente modificati per migliorare le loro condizioni organiche e promuovere la pratica del bestiame. Questa modifica dei geni dell'animale è conosciuta come "animali transgenici".

Gli animali transgenici si ottengono con l'iniezione di altri geni negli ovuli dopo essere stati fecondati. Questi animali sono utilizzati per eseguire studi sugli organi e anche per il loro sviluppo generale.

È una procedura indispensabile per lo studio di possibili malattie e per testare nuovi medicinali negli animali. È un processo che richiede estrema cura, ma può migliorare significativamente la produttività del bestiame.

Ad esempio, le modificazioni genetiche nei bovini determinano un considerevole aumento della produzione della prole e la resistenza ad alcune malattie. In generale, crea animali geneticamente più forti che sintetizzano meglio le proteine.

Tuttavia, questo tipo di procedure biologiche può essere dannoso per la salute umana; l'uso di sostanze chimiche potrebbe causare effetti collaterali nelle persone.

-In inseminazione artificiale nel bestiame

L'inseminazione artificiale consiste nel deposito di sperma nella femmina artificialmente. È una procedura che cerca una gestazione quasi immediata nella pancia dell'animale. Con questa tecnica, la partecipazione del maschio nella copulazione è limitata.

Nell'agricoltura, è comune eseguire questa procedura a causa dei vantaggi che offre nella produzione: l'uso dello sperma di un animale eccezionale o di una buona razza offre migliori opportunità nel miglioramento genetico della prole futura.

Inoltre, il potenziale riproduttivo può aumentare considerevolmente. Un toro è in grado di montare (naturalmente) tra 40 e 50 mucche per un anno; attraverso l'inseminazione artificiale e l'uso di seme congelato (come parte della procedura) lo sperma può essere depositato a 1.000 vacche ogni anno.

Questa applicazione è necessaria per l'aumento della produzione di attività zootecniche. Un altro vantaggio che porta è la riduzione del rischio nelle malattie; Si evita l'uso di animali malati per estrarre il flusso riproduttivo.

Trasferimento di embrioni

Il trasferimento degli embrioni è una tecnica che consiste nella selezione di mucche con alti livelli produttivi o condizioni genetiche adatte al processo di inseminazione artificiale. Successivamente, l'animale viene sottoposto a un trattamento ormonale per produrre una maggiore quantità di ormoni femminili.

Dopo questo passaggio, le mucche sono sottoposte all'inseminazione artificiale. Quando l'embrione ha sette giorni, viene trasferito nella pancia di un altro animale (dopo una procedura per riconoscere gli embrioni come propri).

-Genomica negli animali

La genomica è una disciplina che coinvolge diverse tecniche di biologia, chimica e genetica specializzate nello studio del funzionamento dei genomi (inteso come un set completo di DNA all'interno di una cellula).

Questa disciplina permette di conoscere a fondo il funzionamento del DNA. Aiuta a determinare se una mucca è in grado di produrre una buona quantità di latte o se il vitello avrà un buon peso al momento dello svezzamento.

Questa tecnica permette anche di determinare quanto un animale è incline a soffrire di malattie durante la sua vita.

Tuttavia, questa informazione fornisce solo previsioni e probabilità come risultati; l'alimentazione, l'ambiente e la cura possono influire sull'animale e migliorare la sua probabilità di vita.

In generale, gli agricoltori hanno beneficiato dell'applicazione di questa tecnica. Lo usano per prendersi cura degli animali che nascono con problemi genetici.

Permette anche di conoscere in dettaglio l'origine dell'animale e dei suoi progenitori; determina se un animale è purosangue.

Negli anni '50, i tori dal naso corto divennero popolari per la riproduzione; Tuttavia, dopo alcuni anni di ricerca genomica, è stato scoperto che l'animale aveva tendenze al nanismo, portando un impatto negativo sull'industria del bestiame.

Aspirazione follicolare e fecondazione in vitro

L'aspirazione follicolare e la fecondazione in vitro sono processi fondamentali per il bestiame per quanto riguarda la riproduzione di massa. Con l'applicazione di queste procedure, una mucca è in grado di ottenere più di 60 figli in un anno, approssimativamente.

La tecnica consiste nell'aspirazione di una cellula femminile allo scopo di maturare, concimarla e coltivarla in modo che venga trasferita al ventre di una mucca (ma deve essere precedentemente sottoposta ad un trattamento ormonale).

D'altra parte, lo sperma del toro deve passare attraverso un processo di selezione dello sperma, al fine di garantire quasi il 100% della nascita di maschi o femmine (in base alle esigenze dell'attività del bestiame).

-Il clonazione

La clonazione è la tecnica di riproduzione per moltiplicare gli animali per essere geneticamente superiori, al fine di aumentare la produzione di prole. Con la clonazione, i discendenti identici nascono geneticamente, essendo un evento naturale come la nascita di gemelli.

Attualmente, la pratica della clonazione è stata fatta principalmente a beneficio del bestiame e di alcuni cavalli da competizione.

La clonazione è un processo costoso, quindi si è concentrata esclusivamente sulla produzione di animali redditizi a causa della sua elevata produzione di latte o della nascita di animali geneticamente idonei. Inoltre, è una tecnica utile per ottenere animali con alti livelli riproduttivi.