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gastronomia - I 11 piatti tipici di Caldas più gustosi

I 11 piatti tipici di Caldas più gustosi

I piatti tipici di Caldas sono il prodotto di una miscela di tradizioni culinarie della popolazione autoctona aborigena che viveva nelle terre della Colombia. In particolare degli afro-discendenti che fin dalla colonizzazione furono portati come schiavi; e degli europei, principalmente spagnoli, che popolavano la regione