21 piante native del Perù molto interessanti
Alcune delle piante native del Perù sono macua, quenua, china, paico, artiglio di gatto o mela cannella. Il Perù ha circa 25.000 specie di piante autoctone, il 10% di tutte le specie vegetali nel mondo.
Grazie alla sua diversità geografica (deserti costali, montagne o giungla), 28 diversi climi diversi dai 32 possibili al mondo e 84 delle 103 zone ecologiche esistenti, la flora peruviana è una delle più diverse del pianeta.
Sono conosciute come piante autoctone come sono loro o originate nel paese peruviano, alcune delle quali sono cibo e / o medicinali.
Le proprietà delle piante autoctone peruviane sono note fin dall'antichità. Alcune di queste piante furono coltivate in Perù a partire dal 1600 aC, in quanto gli abitanti indigeni usavano queste piante per le loro proprietà medicinali e i loro potenziali effetti.
Inoltre, gli Incas consideravano alcune di queste piante native come "doni degli dei"; li coltivavano come cibo e li usavano nelle cerimonie religiose per danze e rituali.
Solo nel 2009, il Perù ha esportato piante autoctone come camu camu, maca, artiglio di gatto, tara, quinoa, sacha inchi, achiote, aguaymanto, noci, mais viola, mais gigante da Cusco, kiwicha e yacon, con un valore vicino a 87 milioni di dollari.
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21 piante autoctone comuni dal Perù
È un tubero originario delle Ande. Contiene elementi come calcio, potassio e ferro, silicio, iodio e fosforo.
Ha un'influenza sugli ormoni, aiuta a normalizzare la tiroide e le ghiandole endocrine, oltre a favorire l'ossigenazione dei tessuti muscolari. È anche un energizzante e aiuta a combattere l'osteoporosi.
2- Queuna
È un piccolo albero originario delle Ande. Le foglie sono piccole, il tronco è contorto e la corteccia rossastra. Si sbuccia come carta ed è conosciuto come "l'albero dei turisti".
3- Cinchona
È un albero di circa 10 metri, naturale delle Ande, essendo ben noto per essere presente nello stemma della bandiera nazionale peruviana. La sua corteccia contiene chinino e viene usato per curare la malaria.
4- Paico
È un'erba perenne originaria dell'America centrale. I suoi fiori sono piccoli e verdi e crescono a temperature calde e aree subtropicali.
Viene utilizzato in cucina per il suo sapore forte, essendo comparato con le erbe di agrumi, con l'anice e con l'origano.
A volte viene usato per combattere le infezioni da vermi negli esseri umani e come trattamento per amenorrea, dismenorrea e malaria.
5- L'artiglio del gatto
Hai spine grandi e piegate che crescono lungo la tua vite. È usato come medicina per il trattamento di malattie infiammatorie come l'artrite, per pulire il tubo digerente e come trattamento nel cancro. Contiene alcaloidi ossindoli chimici.
6- Chirimoya
È una specie di frutto commestibile originario del Perù, trasportato nel resto delle Ande e dell'America centrale.
Ha una consistenza cremosa e la cultura Moche peruviana lo ha spesso rappresentato nelle sue creazioni.
7- Achiote
Ha una polpa rosso intenso. I suoi volantini possono essere usati contro mal di gola, diarrea, asma, angina, vomito e mal di testa.
8- Mashua
Questa pianta è coltivata da 2.800 a 3.800 metri sul livello del mare. Può essere consumato cotto o parboiled, anche se è solitamente usato nei dolci con il latte.
Riduce i livelli di testosterone, quindi è usato nelle malattie della prostata. Industrialmente è un input per antibiotici.
9- Puya Raimondi
È una specie selvatica endemica delle Ande. Raggiunge i 12 metri di altezza e produce fino a 8000 fiori durante la sua vita, che possono durare fino a 100 anni.
10- Arracacha
È una pianta originaria delle Ande. È un ortaggio intermedio tra una carota e un sedano.
Ha un sacco di amido ed è un alimento popolare in tutto il Sud America. Le radici sono simili a una carota, con molta pelle bianca. L'interno può essere bianco, giallo, viola.
11- Quinoa
È un cereale ad alto contenuto proteico; è una fonte di molti amminoacidi necessari per lo sviluppo dell'essere umano.
Industrialmente è commercializzato sotto forma di farina e scaglie. Può essere consumato da solo, nei dolci, negli stufati e nelle zuppe.
12- Yacón
Questo tubero è usato nei regimi per perdere peso. Ha proprietà antidiabetiche e fornisce sollievo ai problemi gastrointestinali e renali.
13- Guava
È un frutto con un alto contenuto di vitamina C. Aiuta a contrastare l'ipertensione e stimola l'attività cardiaca.
Le foglie di questa pianta possono essere utilizzate come astringenti intestinali, nei dolori di stomaco e come cicatrici della pelle.
14- Cantuta
È il fiore nazionale del Perù, noto come il "fiore sacro degli Incas". Misura 3 me ha fiori rossi o gialli.
15- Ichu
È la tipica pianta degli altipiani andini. È un tipo di erba con una grande importanza in questa regione poiché è usata come foraggio per lama, alpaca, pecora, ecc. Viene anche usato per costruire tetti, mattoni e combustibile.
16- Aguaymanto
È una pianta digestiva ricca di vitamina C. È un ottimo antiossidante che favorisce la guarigione delle ferite. Aiuta anche a migliorare alcune condizioni allergiche.
17- Totora
È una specie di carice trovata principalmente nel lago Titicaca e sulla costa. Gli indigeni usano questa pianta per rendere le loro isole galleggianti, case e barche.
18- Sacha inchi
È una pianta perenne. Il suo olio ha proprietà nutraceutiche. Ha molta vitamina A, vitamina E, acidi grassi e omega 3, 6 e 9. Si consuma sotto forma di grana parboiled o si liquefa sotto forma di purea.
19- Orchidea
Il Perù, quarto paese nella diversità delle orchidee, ha circa 2.500 specie distribuite in 224 generi. Si trovano nella giungla amazzonica e nelle giungle alte come Machu Picchu.
20- Hercampuri
Questo piccolo arbusto è coltivato in montagna e aiuta a regolare il metabolismo dei grassi, essendo ampiamente usato nel trattamento dell'obesità.
Agisce come diuretico, facilita la circolazione, è un epatoprotettivo e agisce come un'ipoglicemia.
21- Oca
È un tubero originario delle Ande. Di solito è coltivato dai contadini quechua e aymara; È stato un alimento essenziale nelle diete rurali delle Ande per secoli.
