6 grandi vantaggi di mangiare l'ananas per la salute

I benefici e le proprietà dell'ananas sono numerosi: riduce il rischio di degenerazione maculare, migliora la digestione, previene l'invecchiamento, riduce il rischio di asma, abbassa la pressione sanguigna, è diuretico, tra gli altri.

Nonostante ciò che molti credono, l'origine dell'ananas non si trova sulle spiagge delle Hawaii, ma sull'isola di Guadalupe.

Cristoforo Colombo, in una delle sue spedizioni nella zona, portò l'ananas in Europa. Di fronte al suo successo, si sarebbe successivamente diffuso in un gran numero di paesi.

All'inizio era considerato un alimento di lusso con benefici per la salute, degno di banchetti e celebrazioni speciali.

Oggi, l'ananas è un alimento quotidiano nella nostra dieta che ha grandi benefici, proprietà, sostanze nutritive e vitamine, ed è generalmente usato come dessert o snack fondamentalmente.

Oltre al suo sapore, nel corso della storia, questo delizioso frutto è stato utilizzato per le sue proprietà medicinali per il trattamento di problemi digestivi e infiammazioni.

Proprietà nutrizionali dell'ananas

• 85% di acqua
• fibra
• Vitamine: C-molto-B6, B1 ed E.
• Minerali: magnesio, iodio, rame, potassio, fosforo, calcio e manganese.
• I carboidrati.
• Acido folico, citrico, malico e ossalico.
• Eninas: Bromelina.

Benefici dell'ananas per la salute

1-Ridurre il rischio di degenerazione maculare

Da bambini, ci hanno sempre detto quanto fossero buone le verdure (e in particolare la carota) in modo da avere una visione ottimale in futuro. Bene, si scopre che l'ananas è così tanto, o più importante, in questo campo.

Secondo i dati pubblicati negli Archivi di Oftalmologia, il consumo di 3 o più porzioni di frutta al giorno può ridurre il rischio di degenerazione maculare avanzata con età (DMAE).

Lo studio indica che la possibilità di soffrirne del 36% è ridotta prendendo 3 pezzi di frutta al giorno rispetto a quelli che prendono solo 1, 5 pezzi al giorno. L'AMD è la principale causa di perdita della vista negli adulti.

La ricerca, condotta su oltre 110.000 uomini e donne, ha rilevato che verdure, vitamine antiossidanti e carotenoidi non erano strettamente correlati all'incidenza di AMD, ma il frutto stesso.

A priori, molte persone possono sentire un sacco di 3 pezzi di frutta al giorno, ma il semplice mix di ananas come frullato, tra cui insalate, yogurt, o qualsiasi altra cosa tu possa pensare, ti renderà più facile ottenerlo.

2-Migliora la digestione grazie alla bromelina

L'ananas ha un enzima digestivo chiamato bromelina, che viene estratto dal gambo, e l'ananas crudo.

La bromelina contiene a sua volta diversi enzimi chiamati proteinasi che sono stati dimostrati sia nei laboratori che negli studi sugli animali e sull'uomo, le loro proprietà antinfiammatorie, antitrombotiche, antiedematose e fibronolitiche.

La bromelina ha dimostrato di essere un agente antinfiammatorio in grado di ridurre le malattie che includono l'infiammazione tra i suoi sintomi. Questo è il caso di malattie come sinusite acuta, artrite, mal di gola o gotta.

Essendo un buon agente anti-infiammatorio, è una buona opzione in caso di cicatrici di piccole lesioni muscolari come distorsioni o stiramenti.

Ci sono ancora indicazioni non dimostrate che la bromelina - essendo anti-infiammatoria - ha agenti antitumorali.

La bromelina funziona anche come un anticoagulante naturale, sebbene ci siano anche indicazioni che possa causare cambiamenti benefici nei globuli bianchi, che migliorano il sistema immunitario.

3-Alto contenuto di antiossidanti

L'ananas è un frutto con un alto contenuto di vitamina C. Questa è la principale vitamina antiossidante solubile in acqua del corpo, e difende tutte le zone acquose del corpo di microrganismi dannosi che si trovano ogni giorno.

L'ananas è anche uno degli alimenti che meglio combatte il comune raffreddore, l'influenza e tutte le malattie che derivano dal freddo perché rafforza il sistema immunitario.

La vitamina C è responsabile della difesa di tutte le zone acquose del corpo contro i radicali liberi (sostanze che attaccano le cellule sane).

Inoltre, l'ananas è una fonte di cibo ricca di iodio, magnesio, fosforo e calcio, utile per la tiroide e le cellule nervose.

Malattie come le malattie aterosclerotiche legate al cuore o al diabete possono essere causate dall'accumulo di radicali liberi.

4-Ridurre i rischi di asma

I rischi di sviluppare l'asma sono più bassi nelle persone che consumano una grande quantità di alcuni nutrienti come il beta-carotene, che si trova in alimenti di origine vegetale come ananas, mango, papaia, albicocche, broccoli, melone, zucca e carote.

Diete ricche di beta-carotene possono anche svolgere un ruolo protettivo contro il cancro alla prostata secondo uno studio condotto dal Dipartimento di nutrizione della Harvard School of Public Health.

La ricerca ha dimostrato di avere una relazione inversa con lo sviluppo del cancro del colon nello studio della popolazione giapponese.

5-Abbassa la pressione sanguigna

L'ananas è una preziosa fonte di minerali come il potassio. Questo è uno dei minerali più importanti nel nostro corpo e la sua scarsità nel nostro corpo può portare a un'ampia varietà di rischi per la salute.

Una delle più importanti funzioni del potassio è quella del vasodilatatore, il che significa che allevia la tensione e lo stress dei vasi sanguigni, promuovendo la circolazione del sangue in diverse parti del corpo.

Quando i vasi sanguigni si rilassano, la pressione sanguigna si riduce e il flusso sanguigno procede normalmente.

Questo può prevenire la formazione di coaguli e bloccare il flusso sanguigno. Inoltre, riduce l'accumulo di placca nelle arterie e nei vasi.

Questo aiuta a prevenire malattie come l'aterosclerosi, infarti e ictus.

6-Ananas come diuretico e disintossicante

Nel nostro corpo si accumulano una grande quantità di tossine e rifiuti a causa di una cattiva alimentazione, inquinamento o l'uso di sostanze chimiche, tra gli altri fattori.

L'ananas ha qualità diuretiche e disintossicanti che promuovono l'eliminazione di tutte quelle sostanze che possono influire sulla salute se non espulse correttamente ea tempo debito.

A questo proposito, possiamo parlare della dieta dell'ananas come un piano per disintossicare il corpo in momenti specifici:

Dieta all'ananas

Deve essere chiaro che la dieta di ananas non è un piano alimentare da utilizzare tutti i giorni. Il suo uso deve essere limitato a un massimo di 5 giorni e deve essere fatto due o tre volte l'anno.

Questa dieta è progettata per stimolare l'eliminazione di rifiuti e liquidi trattenuti. Come elemento collaterale, ti aiuta a perdere peso velocemente quando hai abitudini di vita sane.

Esempio di dieta all'ananas:

• Colazione : 2 o 3 fette di ananas con un tè o un infuso.
• Metà mattina : una bevanda all'ananas. La procedura per prepararlo è la seguente: far bollire le bucce d'ananas in 2 litri d'acqua, lasciar riposare e filtrare. Metti il ​​liquido nel frigorifero e poi consumalo come una soda.
• Pranzo : Un brodo con 4 porri, 2 rape, 1 piccolo sedano, 1 carota e 3 carciofi. Dopo un po 'di pollo o pesce alla griglia e due fette di ananas.
• Snack : soda all'ananas e uno yogurt naturale.
• Cena 4 o 5 fette di ananas

precauzioni

Poiché l'ananas è un ottimo tenero di carne, mangiarlo in modo eccessivo può provocare una certa tenerezza della bocca, comprese le labbra, la lingua e le guance.

Questi effetti sono di solito facilmente rilevabili, ma se non lo fai, o sperimenta un'eruzione cutanea, orticaria o difficoltà di respirazione, dovresti consultare immediatamente un medico, poiché potresti avere allergie all'ananas.

A causa dell'elevata quantità di vitamina C contenuta nell'ananas, il suo consumo in grandi quantità può causare diarrea, nausea, vomito, dolore addominale o bruciore di stomaco.

Inoltre, alte dosi di bromelina, possono causare un eccesso di sangue nel periodo mestruale delle donne secondo il centro medico dell'Università del Maryland.

La bromelina può anche interagire negativamente con alcuni farmaci. Coloro che assumono antibiotici, anticoagulanti, anticonvulsivi, barbiturici, benzodiazepine, sonniferi e antidepressivi triciclici devono fare attenzione a non mangiare troppo ananas.

Mangiare ananas verde, o bere succo d'ananas immaturo, è pericoloso, secondo il dipartimento di orticoltura della Purdue University (USA).

In questo stato, il succo di ananas è tossico per l'uomo e può portare a diarrea grave e vomito.

Dati interessanti dell'ananas

Gli ananas furono scoperti da una spedizione spagnola nel 1493 sull'isola caraibica di Guadalupe.

I primi tentativi da parte degli europei di coltivare il frutto fallirono fino a quando si resero conto che era necessario un clima tropicale per prosperare.

Alla fine del XVI secolo, esploratori portoghesi e spagnoli introdussero ananas nelle loro colonie in Asia, Africa e nel Pacifico meridionale.

Poiché gli ananas sono cibi molto deperibili, i freschi ananas erano una rarità per i coloni americani, che lo interpretavano come un alimento di lusso e un simbolo di prestigio sociale.

Ananas sono stati coltivati ​​per la prima volta alle Hawaii nel 18 ° secolo. Questa è l'unica parte degli Stati Uniti. in cui continuano a coltivare.

Altri paesi che coltivano ananas commercialmente sono Thailandia, Filippine, Cina, Brasile e Messico.

Le conserve di ananas utilizzano tutti i loro componenti e ci vogliono quasi tre anni per far maturare l'ananas.

La pelle, o succo, viene utilizzata per produrre un'ampia varietà di prodotti, tra cui aceto, alcol e mangimi per animali.