Qual è il boom del cacao dell'Ecuador?
Il boom del cacao dell'Ecuador si riferisce a un periodo in cui l'elevata domanda di cacao ha reso l'Ecuador il principale esportatore di cacao del mondo.
Questo periodo si è verificato tra la fine del XIX secolo e l'inizio del XX. Durante questo periodo l'economia delle esportazioni ecuadoriana ha avuto una crescita importante.
Dall'anno 1870 la produzione di cacao nell'area della costa e delle montagne iniziò ad aumentare molto rapidamente.
Ciò produsse un surplus che cominciò ad essere esportato e generò un surplus di profitti mai visto prima dagli agricoltori locali.
Il boom del cacao in Ecuador
Il cacao è associato quasi automaticamente al cioccolato, anche se è uno dei suoi usi principali, ha anche utilità nella produzione di burro, prodotti per l'igiene e la bellezza, così come altre varietà di cibi e bevande al cioccolato.
Il suolo delle regioni costiere dell'Ecuador è incredibilmente fertile, e aggiunto a un clima molto costante (dove le 4 stagioni non esistono), le terre ecuadoriane permettono di coltivare cacao e altri prodotti agricoli durante tutto l'anno.
Nell'ultima parte del 19 ° secolo, le buone condizioni meteorologiche della costa e degli altopiani ecuadoriani hanno iniziato a essere sfruttate per ottenere il cacao.
Rapidamente i piccoli agricoltori si resero conto che potevano facilmente raccogliere il prodotto ottenendo ottimi margini di profitto.
Con l'arrivo del 20 ° secolo, l'Ecuador è diventato il più grande produttore di cacao in tutto il mondo, esportando il suo prodotto principalmente in Europa, Giappone e Stati Uniti.
Il cacao coltivato nella sierra era destinato al consumo locale, mentre quello ottenuto nella zona costiera veniva esportato.
Benefici del boom del cacao
Notando il grande lavoro svolto dai piccoli agricoltori e contadini, il governo ecuadoriano ha deciso di incoraggiare ulteriormente l'industria del cacao concedendo numerosi prestiti con bassi tassi di interesse e abbassando le tasse sulle esportazioni.
L'infrastruttura delle città in cui il cacao è stato prodotto ed esportato è migliorata notevolmente, così come la sua economia.
La creazione di posti di lavoro ha iniziato ad attrarre sempre più produttori disposti ad entrare nel business del cacao.
Conseguenze negative
Tuttavia, il boom del cacao dell'Ecuador ha portato anche alcune conseguenze negative.
Vedendo il potenziale della terra per la coltivazione, emersero proprietari terrieri che controllavano un'immensa quantità di terreno scomparendo dal piccolo contadino, che non aveva altra scelta che diventare un lavoratore.
Mentre i lavoratori venivano sfruttati, i grandi produttori accumularono enormi quantità di denaro che non furono mai reinvestite in Ecuador, ma destinate ad investimenti in paesi stranieri.
L'arrivo della prima guerra mondiale nel 1914 ha notevolmente ridotto la domanda di cacao in Europa. Inoltre diverse colonie britanniche in Africa hanno iniziato a produrre cacao a un prezzo molto basso, che alla fine ha portato i produttori ecuadoriani alla bancarotta.
Situazione attuale
Nonostante abbia subito gravi cali di produzione, finalmente la domanda di cacao è nuovamente aumentata.
Ancora una volta i piccoli agricoltori hanno iniziato a coltivare il prodotto in modo più organizzato. L'Ecuador è attualmente il più grande fornitore di cacao fine al mondo.
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