15 incredibili benefici dello yogurt naturale per la salute
Lo yogurt naturale è un alimento funzionale, noto da tempo per i vari effetti benefici e proprietà che ha sulla salute, soprattutto nell'intestino.
Il consumo regolare di questo derivato del latte è in grado di rafforzare il sistema immunitario, migliorare la flora intestinale, prevenire la diarrea e persino prevenire il cancro, grazie ai lattobacilli presenti in esso.
Se vuoi conoscere 10 dei più importanti benefici dello yogurt, che sono stati dimostrati attraverso la ricerca scientifica, fai attenzione a questo articolo.
1-Regola la microflora intestinale
I batteri presenti nell'intestino sono importanti sotto molti aspetti. Collaborano con i processi di digestione, aiutano l'assorbimento di determinati alimenti, stimolano il sistema immunitario e impediscono la proliferazione di batteri patogeni.
La microflora intestinale (insieme di batteri che abitano abitualmente l'intestino) può essere alterata da vari fattori, come lo stress, i cambiamenti nella dieta, il trattamento con antibiotici, il consumo di alcol, ecc.
I probiotici presenti nello yogurt naturale sono in grado di ripristinare l'equilibrio della flora intestinale, prevenendo la proliferazione di batteri nocivi che potrebbero causare varie malattie.
2-Riduce il colesterolo
Se hai il colesterolo alto e ti piace lo yogurt, allora c'è una buona notizia per te.
Uno studio recentemente pubblicato dalla American Heart Association ha dimostrato che due dosi giornaliere di alcuni probiotici presenti in alcuni tipi di yogurt possono abbassare il colesterolo nel sangue.
La ricerca è stata condotta presso la McGill University, in Canada, e ha dimostrato che le persone che hanno ricevuto i probiotici durante il periodo di studio di 9 settimane hanno ridotto il loro colesterolo "cattivo" dell'11%, rispetto al gruppo di controllo.
3-Evitare la diarrea
Secondo i dati dell'OMS, si stima che ci siano più di 800 milioni di episodi di diarrea in tutto il mondo ogni anno, che causano visite al pediatra, ricoveri e, in alcuni casi, la morte di bambini e giovani, anche nei paesi sviluppati.
Sono stati condotti studi in cui è dimostrato che alcuni dei batteri presenti nel latte fermentato sono in grado di ridurre significativamente il rischio di diarrea nei neonati.
Scienziati canadesi di un programma di ricerca presso l'Università di Alberta, a Edmonton, hanno condotto uno studio su questo effetto preventivo nei bambini. Ha concluso che dopo il trattamento con antibiotici, i lattobacilli e altri batteri presenti nello yogurt sono stati in grado di ridurre il rischio di diarrea.
4-Proteggi lo stomaco
Gastrite e ulcere gastriche o duodenali sono tra le più comuni condizioni di stomaco nella popolazione.
In molti casi, queste malattie sono associate alla presenza nello stomaco di un batterio chiamato Helicobacter pylori.
Alcune ricerche scientifiche hanno dimostrato che i lattobacilli dello yogurt sono in grado di inibire la colonizzazione da parte di questo batterio, oltre ad avere un effetto protettivo sulla mucosa gastrica.
In sintesi, se hai la gastrite, una tazza di yogurt al giorno può aiutare ad alleviare i sintomi.
5-Aiuta a prevenire il cancro
I batteri benefici presenti nei latti fermentati possono anche ridurre il rischio di soffrire di vari tipi di cancro.
Apparentemente, la regolazione della flora intestinale promossa da questi batteri e la stimolazione che producono sul sistema immunitario sarebbero i meccanismi che realizzano l'effetto antitumorale.
In vari test di laboratorio, i probiotici hanno ridotto il rischio di cancro al colon, cancro al seno e cancro alla vescica.
6-Allevia le allergie
Apparentemente, i famosi probiotici possono anche curare o almeno alleviare le allergie. È noto che il tessuto linfoide presente nell'intestino svolge un ruolo molto importante nello sviluppo di queste condizioni.
I probiotici riducono l'infiammazione intestinale, bilanciano la popolazione dei linfociti e regolano la secrezione delle citochine, il che contribuisce a ridurre la comparsa di allergie.
7-Fight sovrappeso e obesità
Lo sapevi che lo yogurt può aiutarti a perdere peso?
Uno studio pubblicato sull'International Journal of Obesity, ha dimostrato che la sostituzione di alcuni cibi con yogurt (con lo stesso contenuto calorico), ha aiutato un gruppo di persone con obesità a perdere più chili.
Le persone che hanno bevuto yogurt, sotto una dieta ipocalorica, hanno perso il 22% in più di peso corporeo totale e hanno anche ridotto l'80% in più di grasso addominale, rispetto alle persone che non hanno incluso questo alimento nella loro dieta.
Le cifre parlano da sole, non credi?
8-Riduce il rischio di diabete
Una tazza quotidiana di yogurt può ridurre il rischio di diabete di tipo 2, che è quello che suggeriscono i risultati di uno studio condotto presso l'Università di Harvard.
La ricerca si basava sull'informazione delle diete prese da oltre 200 mila professionisti della salute.
Gli scienziati hanno seguito la dieta di queste persone per 30 anni, scoprendo che coloro che avevano incluso una porzione di yogurt nella loro dieta quotidiana avevano un rischio inferiore del 18% di sviluppare il diabete di tipo 2.
9-Allevia l'intolleranza al lattosio
Molte persone in tutto il mondo soffrono di intolleranza al lattosio. Nella maggior parte dei casi, l'intolleranza è dovuta alla carenza di un enzima chiamato lattasi, responsabile della digestione del lattosio (uno zucchero), presente nel latte e in altri prodotti caseari.
Tuttavia, varie indagini scientifiche hanno rivelato che alcuni lattobacilli presenti nello yogurt sono in grado di digerire il lattosio, facilitando la digestione di questo zucchero nelle persone intolleranti.
10-Evitare le infezioni vaginali
La candidosi è l'infezione vaginale più frequente. È un lievito (fungo) che colonizza e prolifera nell'area causando prurito e bruciore, tra gli altri disagi.
Alcuni studi indicano che il consumo giornaliero di una porzione di yogurt può ridurre l'incidenza di questo tipo di infezioni, poiché i lattobacilli presenti nel fermento colonizzano facilmente la regione, prevenendo la proliferazione del fungo.
Come puoi vedere, bere una tazza di yogurt ogni giorno può essere molto utile per la tua salute. Si raccomandano gli yogurt interi o non grassi, ricavati dal latte di mucche libere alimentate sull'erba.
11-Migliora l'aspetto della pelle
Non è necessario spendere un sacco di soldi per i trattamenti dermatologici. Lo yogurt contiene acido lattico, che può aiutare a esfoliare gli strati superiori dell'epidermide, alleggerire le macchie e le scoloriture e persino a ridurre le rughe.
12-Fonte di vitamine
Lo yogurt è una fonte importante di potassio, fosforo, riboflavina, iodio, zinco e vitamina B5. Contiene anche vitamina B12, che mantiene i globuli rossi e aiuta il sistema nervoso a funzionare correttamente.
13-Aiuta a recuperare dopo l'esercizio
Con la proporzione corretta di proteine e carboidrati, lo yogurt, specialmente quelli ricchi di proteine come il greco, sono una buona opzione per ingerire dopo l'esercizio.
Le proteine contengono gli amminoacidi che i muscoli devono riparare da soli ei carboidrati sostituiscono le energie immagazzinate.
14-Previene i raffreddori
Secondo uno studio dell'Università di Vienna, le donne che hanno mangiato una porzione di yogurt al giorno avevano cellule T più attive e forti, che combattono malattie e infezioni.
I batteri sani presenti nello yogurt aiutano a inviare segnali alle cellule di stimolazione immunitaria per combattere virus o batteri nocivi.
Le persone allergiche, che di solito hanno bassi livelli di cellule T, possono diminuire i sintomi aggiungendo yogurt alla loro dieta. In uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition, le persone che mangiavano una dose al giorno avevano meno sintomi di quelli che non mangiavano nulla.
15-Può aiutarti ad avere un sorriso più carino
Gli scienziati dell'Università del Turkia hanno valutato yogurt a basso contenuto di grassi e aromatizzati e hanno scoperto che nessuno smalto dei denti eroso, la principale causa di carie. L'acido lattico nello yogurt sembra anche proteggere le gengive.
Quali effetti benefici hai osservato? Sono interessato alla tua opinione Grazie!
