Malibu (bevanda): storia, distillazione e ricette

La bevanda Malibu è una marca di rum bianco di origine caraibica ottenuta dal cocco naturale. Il suo sapore è una miscela di noci di cocco, mandorle e spezie. È una bevanda per chi ama i liquori e gli spiriti dolci.

È leader mondiale nei prodotti a base di rum ed è attualmente commercializzato in oltre 80 paesi in tutto il mondo.

Il suo contenuto alcolico in volume è del 21%. Il marchio è di proprietà del produttore globale di liquori Pernod Ricard.

Storia del Malibu

Malibu è stato creato sull'isola di Curaçao, da estratti naturali di cocco. Il prodotto è stato creato dalla West Indies Rum Distillery Ltd. nel 1893, un produttore che continua a produrre diverse marche di rum oggi.

L'intenzione originale era quella di creare un prodotto che avrebbe reso più facile per i baristi preparare il cocktail di piña colada. Pina colada è un cocktail dolce a base di rum, panna o latte di cocco e succo d'ananas. Di solito è servito shake o mescolato con ghiaccio.

Può essere decorato con una fetta di ananas o una ciliegia. È considerata la bevanda nazionale di Porto Rico.

Malibu cominciò a succedere e la sua popolarità aumentò, così come le sue vendite. Quando la sua produzione aumentò a sufficienza, la qualità degli ingredienti utilizzati migliorò e la distillazione del rum fu portata alle Barbados. Barbados è considerata la culla del rum, poiché produce questa bevanda da oltre 350 anni.

La compagnia Twelve Island Shipping Company era incaricata di distribuire il rum originariamente nelle 12 isole delle Antille.

Successivamente, la distribuzione di Malibu è cresciuta fino a raggiungere diversi paesi in praticamente tutti i continenti. Nel 2008, Malibu ha ricevuto 8 medaglie in diverse competizioni internazionali di bevande.

Proprietari diversi

Malibu, come marchio, è appartenuto a diverse case di liquori. Dopo la sua creazione da parte della distilleria di rum delle Indie occidentali, è stata acquisita dal produttore globale Diageo, che l'ha venduta nel 2002 al suo concorrente Allied Domecq per 800 milioni di dollari.

Nel 2005, Allied Domecq è stata acquisita a sua volta dal produttore Pernod Ricard, in una transazione di 14 miliardi di dollari USA. Tra il portafoglio di marchi acquisiti da Pernod Ricard, Malibu è stato incluso.

distillazione

Malibu deve il suo sapore caratteristico alla miscela precisa di rum caraibico con aromi naturali di cocco e zucchero di canna di alta qualità. La sua produzione combina metodi tradizionali con tecnologie allo stato dell'arte.

Il processo di produzione inizia con l'estrazione di melassa. La canna da zucchero viene riscaldata ad alta temperatura per creare zucchero scuro non raffinato e la melassa è uno sciroppo che risulta da questo processo.

Quindi una miscela di acqua e lievito viene aggiunta alla melassa per favorire la fermentazione. Tre processi di distillazione consecutivi seguono questo passaggio.

Il rum bianco chiaro e chiaro ottenuto dopo questo processo viene trasferito in botti di rovere dopo essere stato mescolato con cocco. Ciò conferisce a Malibu il suo sapore ampiamente riconosciuto.

Malibu è facilmente riconoscibile grazie alla sua famosa bottiglia bianca, illustrata con palme e un tramonto sullo sfondo.

posizionamento

Durante la sua storia, Malibu è stato pubblicizzato come un marchio "seriamente leggero". Nelle pubblicità televisive per il marchio, le persone di origine caraibica sono generalmente utilizzate per prendere sul serio le loro vite, come una parodia dello stile di vita occidentale.

Viene aggiunta una voce fuori campo che spiega "se le persone nei Caraibi prendessero la vita così seriamente, non avrebbero mai creato Malibu. Seriamente alla leggera. "

A partire dal 2014, la campagna pubblicitaria ha cercato un nuovo posizionamento per Malibu, motivando i consumatori ad avere "la migliore estate nella storia".

La campagna corrente include annunci TV e una campagna YouTube che mostra la differenza di "voi durante l'estate" contro "voi il resto dell'anno".

variazioni

La versione originale del rum Malibu ha un sapore di cocco, tuttavia ci sono alcune varianti che sono state create in diversi mercati e che hanno sapori diversi.

Le versioni Malibu sono state create con un sapore di frutta tropicale (banana, ananas, frutto della passione, melone e mango).

Esiste anche una versione mista con la menta, nota come Malibu Fresh. Un'altra versione è mescolata con tequila ed è conosciuta come Malibu Red. Infine, è stata creata una versione con doppia forza chiamata Malibu Black.

ricette

Malibu viene solitamente miscelato con altre bevande come succhi di frutta, bibite e bevande analcoliche. Si possono preparare cocktail semplici o elaborati. Ecco alcuni esempi: