Cos'è una catena di approvvigionamento?
La catena di approvvigionamento è l'insieme delle organizzazioni collegate tra loro per garantire la corretta esecuzione di un processo produttivo.
È un insieme di operazioni che inizia nel raggiungimento della materia prima e finisce nella distribuzione del prodotto (Rouse, 2017).
In questo senso, fornitori, produttori, distributori e consumatori sono legati in modo tale che un prodotto può essere prodotto con successo, avendo a disposizione tutti gli input necessari per la sua produzione nei tempi stabiliti.
La filiera è principalmente legata ai processi di approvvigionamento della materia prima, alla sua trasformazione e alla successiva distribuzione del prodotto finito.
Cerca di regolare i tempi, le quantità e i processi necessari per effettuare tale trasformazione in modo economico ed efficiente.
L'obiettivo principale di questa rete di organizzazioni è garantire la soddisfazione del consumatore finale, curando nel contempo i costi, i tempi e i processi produttivi all'interno di ciascuna delle organizzazioni coinvolte.
Per questo motivo, sono coperte tutte le attività relative alla gestione logistica, al coordinamento e alla collaborazione tra le diverse organizzazioni coinvolte nella catena di approvvigionamento.
Qual è la catena di approvvigionamento?
La catena di approvvigionamento nasce dalla necessità delle organizzazioni di coordinare più processi contemporaneamente ed efficientemente.
Questo perché nessuna azienda è in grado di controllare il flusso di informazioni, produzione e distribuzione senza l'aiuto di agenti esterni (Investopedia, 2017).
Pertanto, la catena di approvvigionamento è definita come l'insieme o la rete di organizzazioni che collaborano tra loro per garantire che tutti i processi produttivi di un'azienda siano controllati e regolati.
Questi processi includono quelli relativi al talento umano, a quelli necessari per la fabbricazione di un prodotto e la sua successiva distribuzione.
La fine della catena di approvvigionamento è ottenere il benessere globale. In questo modo, le aziende coinvolte riescono a essere redditizie ed efficienti e il consumatore finale rimane soddisfatto.
Normalmente, le catene di approvvigionamento iniziano la loro gestione analizzando il tipo di prodotto che deve essere fabbricato.
È così che si concentrano per scegliere le materie prime adatte alla loro produzione, pianificano i processi di produzione, stoccaggio e distribuzione del prodotto finito. Infine, la catena di fornitura si conclude con il consumo del prodotto.
Nel caso in cui un errore venga commentato in una qualsiasi delle fasi della catena di approvvigionamento, i risultati possono essere seriamente compromessi.
Funzioni della catena di approvvigionamento
La funzione principale della catena di approvvigionamento è quella di eseguire efficientemente il processo di produzione di un prodotto, a partire dall'acquisto delle materie prime fino alla consegna del prodotto finito al consumatore finale.
All'interno di queste funzioni, interagiscono agenti diversi, compresi fornitori, produttori, trasportatori, distributori, venditori e consumatori finali.
Benefici della catena di fornitura
Grazie alle catene di approvvigionamento, le aziende possono ottenere vantaggi come la riduzione dei costi e una migliore gestione degli inventari necessari per la produzione e la commercializzazione di diversi prodotti (Leeman, 2010).
È anche importante ricordare che, grazie alle catene di approvvigionamento, è possibile migliorare la qualità del servizio clienti e i processi di acquisto, produzione e vendita sono molto più efficienti.
Grazie a quanto sopra, una catena di fornitura è diventata una delle priorità all'interno delle aziende con una visione verso il successo.
Questo perché consentono l'esistenza di migliori relazioni tra clienti e fornitori. Pertanto, una catena di approvvigionamento può offrire vantaggi competitivi a coloro che li utilizzano.
Gestione della catena di fornitura
È importante ricordare che, al fine di ottenere una buona gestione delle catene di approvvigionamento, molte delle aziende in un'ottica di successo utilizzano i processi logistici come il principale passo verso il loro sviluppo.
La logistica è il processo di pianificazione e realizzazione di azioni che consentono il controllo della spedizione di prodotti o servizi nei tempi stabiliti e negli importi indicati.
I processi logistici sono utili per facilitare e accelerare la produzione di beni all'interno della catena di approvvigionamento, garantendo che il cliente finale sia soddisfatto e le società siano redditizie.
In questo senso, le catene di approvvigionamento vigilano su quattro elementi fondamentali: qualità, quantità, tempo e costi.
Il modo in cui è assicurata la corretta gestione di questi quattro elementi deve essere in costante cambiamento in base alle esigenze del mercato.
È importante notare che la gestione di qualsiasi catena di fornitura può essere influenzata da fattori interni ed esterni. Questi fattori possono facilitare il suo corretto funzionamento.
La tecnologia e il suo rapporto con le catene di approvvigionamento
Attualmente, abbiamo fattori esterni che ci consentono di svolgere attività molto più efficacemente.
Poiché l'efficienza è una delle principali qualità della tecnologia, la rende un fattore favorevole per le aziende e allo stesso tempo per le catene di approvvigionamento.
La tecnologia consente l'accesso a Internet, ai social network e facilita lo scambio di dati e informazioni per il database aziendale o studi di mercato. Tra gli altri aspetti a beneficio delle aziende (Charu Chandra, 2007).
Chi usa la catena di approvvigionamento?
La catena di approvvigionamento può essere utilizzata da diversi tipi di organizzazioni, suddivise principalmente in tre tipi:
Società industrializzate
Queste aziende mantengono una produzione ampia e complessa. Per questo motivo, i loro processi di approvvigionamento, i processi di gestione e la logistica diventano dipendenti dai magazzini o dai fornitori che sono a loro disposizione in quel momento, così come da quelli che fabbricano la loro linea di prodotti.
Società commerciali
A differenza delle aziende industrializzate, hanno una supply chain meno complessa.
Rispettano l'esercizio di ricevere e trasportare il prodotto nei luoghi in cui è commercializzato (Hugos, 2003).
Società di servizi
Queste società si riferiscono a quelle che hanno catene di approvvigionamento di base. Sono responsabili della mobilizzazione del prodotto dagli operatori di marketing alla loro destinazione finale, ossia il cliente.
